青白之爭

在知乎上， 一個典型的“ 青白之爭”問題

 “為什麼家庭餐具基本都是用白瓷很少有人用青瓷？”

有人回答道： 白瓷，我想大多數來自於廣東，日用的幾百塊錢的，基本德化的多些，因為德化料比較適合燒白瓷，而且廣東的商業化工廠化程度非景德鎮可比。景德鎮的青花瓷，更多講究的是手繪，以至於近代的雕塑瓷，藝術瓷。一旦純人工手繪，那尋常家庭，說實話，用起來成本太高。而現在的商業化產品，工廠化的，多半是電窯，貼畫工藝，成本低得多，品質穩定得多。

青瓷和白瓷，含鐵量是不同的，最初盛行青瓷，實在也是不容易控制鐵含量，不得已的事情。青瓷乃瓷之母，但是既然能燒出白瓷了，也不一定再非用青瓷。

反駁： ：德化瓷從銷量來說，確實甩青瓷好幾條街，但是青瓷是 成本在這裡，1300 高溫瓷，兩次高溫燒制， 手工上釉，健康安全，光影交錯。

買家真實秀

今天剛收到淘寶上買的青瓷碗，收藏了半年，本月搬新家，所以終於入手了，好美麗。
回答下問題

1. 青瓷價格對於一般家庭來說還是略貴的，我買的碗一個35，家裡人的觀點是 碗是易耗品，隨便買買，碎了再換。

2. 購買管道有限，我非常愛逛超市，超市里賣的一般是唐山和淄博產的骨瓷碗，最近也流行日式餐具美濃燒之類的，青瓷很少見，最多是以茶具的形式出現。淘寶上賣青瓷餐具的商家也不是很多。

3. 青瓷生產能力不及白瓷，產量不多。青瓷餐具的生產廠家也比較少。
以下是曬圖，白色的是我買的骨瓷碗。兩者質感完全不一樣。骨瓷輕薄，潔白。青瓷厚重，光滑。

不過安全 ，健康才是王道，

不管是什麼青白顏色， 1300 度高溫瓷，才是健康， 才是消費者的首選。