寶寶多大能喝優酪乳？喝哪種好？問題沒解決別喂！
文/營養師麵團媽媽
優酪乳是每個孩子添加輔食路上媽媽們都會給孩子喝的。但是你選的優酪乳適合孩子嗎？什麼時候給孩子喝優酪乳合適？選擇什麼優酪乳好呢？看完這篇答案你就知道了！
爸爸媽媽：該給孩子喝什麼優酪乳好呢？多大喝優酪乳合適呢？
麵團媽媽：無牛奶蛋白過敏問題的寶寶：10個月左右就可以酌情嘗試，1歲以後可以正式添加。
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優酪乳的營養有多大？ 優酪乳是發酵後的乳製品，是以新鮮牛奶為原料，經巴氏殺菌後再向牛奶中添加發酵劑（有益菌），經發酵後冷卻製成的乳製品。 優酪乳的營養素、能量密度均較高，含有營養素多達20餘種，特別是一杯優酪乳（150毫升）可以提供嬰幼兒30%的能量和鈣質以及10%左右的蛋白質。
簡單地說，如果你的孩子（1-3歲）每天喝150毫升優酪乳，就等於滿足了他全天生長發育需要的1/3的能量和鈣質。優酪乳和人奶很相似，容易消化，特別適合於消化系統不成熟的嬰幼兒。
優酪乳能促進腦發育。優酪乳中含半乳糖，半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分，與嬰兒出生後腦的迅速成長有密切關係。兩歲之前是腦發育的關鍵時期，此時保證充足的能量和半乳糖供應，對促進嬰幼兒生長發育有良好作用。
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優酪乳中的乳酸及其他代謝物對腸道黏膜有一定的刺激作用，可促進消化道的蠕動。 斷乳期是嬰兒從液態食物向固體食物轉變的一個特殊時期，優酪乳是一種半固態的食品，飲用優酪乳比牛奶有更強的飽腹感。作為過渡期的輔食很適合。麵團媽媽：我記得給麵團喝優酪乳是10個月時左右，當時是讓他從液態食物向固體食物轉變的一個特殊時期，而優酪乳是一種半固態的食品，飲用優酪乳比牛奶有更強的飽腹感。但這個時候只是讓孩子作為一種嘗試，一次喝2～3勺即可。
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寶貝多大喝優酪乳合適？ 無牛奶蛋白過敏問題的寶寶：10個月左右就可以酌情嘗試，1歲以後可以正式添加。 對牛奶蛋白過敏的寶寶：若寶寶對牛奶蛋白過敏，建議在1歲甚至2歲以後才可嘗試。最初添加優酪乳時可以從少量開始，觀察2-3天，看寶寶有無過敏反應，一旦發現或懷疑有過敏反應，應推遲添加優酪乳的時間。如果沒有過敏反應，就可以逐漸正常添加了。
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一天中什麼時候喝優酪乳最好？ 一天中喝優酪乳的最佳時間分為以下三個時間段。 1、早上。早上的飲食是最需要保證營養的，優酪乳中含有大量人體所必須的營養元素，所以早上喝優酪乳的效果比較好。但是要注意，早上不能空腹喝優酪乳，應該搭配一些粗糧、麵包等。
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2、晚上。晚上喝優酪乳的好處更多，能有非常不錯的補鈣效果。晚間 12 點 至淩晨是人體血鈣含量最低的時候，有利於食物中鈣的吸收。這個時間段，人體內影響鈣吸收的因素也比較少，而優酪乳中含有乳酸和鈣的結合，更能促進鈣吸收。所以，可以的話，不妨睡前喝一杯優酪乳，但要注意口腔清潔。
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3、飯後30分~2小時。這個時間段喝優酪乳的效果也非常好。飯後兩個小時左右，人的胃液會被稀釋，ph值會上升到3~5，這樣更有利於腸道對優酪乳中有效物質的吸收。
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關於優酪乳的幾大誤區媽媽要知道 誤區1、 優酪乳喝得越多越好有些家長認可優酪乳的保健價值，於是將優酪乳當做孩子的日常飲品，甚至“當水來喝”。對此，專家指出，優酪乳雖營養，也要把握量才行。 專家建議，一歲以上的兒童可以開始喝優酪乳，每天可喝1-3小杯（125克/杯）。如果把優酪乳作為兩餐之間的零食，下一餐的時候適當減少一點食量，則喝優酪乳不會帶來任何害處。假如孩子已經肥胖，那麼可以把優酪乳當成晚飯前一小時的點心，晚飯主食和肉食減半，蔬菜照常吃。 此外，優酪乳中的益生菌成分對人體有利，但是兒童對益生菌的需求量並不是很多，如果喝太多，反而對嬌弱的腸胃產生不良影響。
誤區2、 優酪乳補鈣效果不如鮮奶“優酪乳雖好，但孩子正在長身體，還是給孩子喝鮮奶更補鈣吧？”很多爸爸媽媽對於給自己寶寶到底是選擇鮮奶還是優酪乳很是猶疑。專家指出，認為優酪乳補鈣效果不如鮮奶的想法並無科學依據。兒童飲用優酪乳反倒更利於鈣質的吸收。 誤區3、果粒優酪乳美味更營養兒童多偏愛口味好的食物，在選擇優酪乳時也不例外，市場上一些老優酪乳、果粒優酪乳是孩子的最愛。不少家長也認為，果粒優酪乳中加入了水果，老優酪乳更濃稠，應該是營養更豐富。 對此，專家表示，為孩子選擇優酪乳時要注意看其中的成分表，很多調味優酪乳中添加的成分可能並不是純正的水果等，而只是添加劑，選擇時需避開此類優酪乳。
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誤區4、優酪乳中菌種越多越好選擇優酪乳，不少人看上的就是其中的益生菌。有些家長在為孩子選擇優酪乳時，更是要仔細看看優酪乳配料表中的菌種到底有幾種。 專家指出，益生菌是對肌體有益的活的微生物，它們自身有一定的營養價值，而且對改善腸道有益菌群的平衡有幫助作用。優酪乳中的益生菌一般有“保加利亞乳桿菌”、“嗜酸乳桿菌”、“乳雙歧桿菌”、“嗜熱鏈球菌”等。但是並非一種優酪乳裡含有的菌種越多就越好。*小編推薦：兒童勺子，寶寶矽膠軟勺，減少餐具對口腔的刺激。
如何選擇適合孩子的優酪乳 專家建議: 無論攪拌型、還是凝固型的原味優酪乳，都是適合寶寶的，二者營養價值沒有明顯差別。 就原材料和添加成分而言，純優酪乳是以牛奶或復原奶為原料發酵而成，不含添加成分，口感較酸，是優酪乳的首選。 從脂肪含量來看，則有全脂優酪乳、低脂優酪乳和脫脂優酪乳之分。要怎麼選呢？ 胖寶寶可以適當選擇低脂優酪乳（脂肪含量在0.8-1.5克/100克） 體重增加正常的寶寶要選擇全脂優酪乳，因為全脂優酪乳有豐富的維生素A或D,是優酪乳產品中最富營養價值的，所以父母不妨為寶寶選擇全脂優酪乳。 *小編推薦：寶寶兒童餐具套
媽媽們不要選以下優酪乳1.調味優酪乳是在純優酪乳的基礎上添加了食用糖、調味劑等輔料，口感更易接受，但含糖量略高，容易讓寶寶依賴甜味。 2.果料優酪乳是在前兩者的基礎上加入了天然果料或果醬，更受歡迎。媽媽可以自製果料優酪乳，即將新鮮水果粒加入原味純優酪乳中，更健康美味。 3.優酪乳飲料就不是優酪乳而是飲料。這種優酪乳飲料的配料表中，一般都會出現水”和山梨酸”，蛋白質含量標示不低於1.0%或0.7%。口味很甜沒有奶味，所以這是乳飲料並非優酪乳，不要選擇。 爸爸媽媽特別要仔細察看產品上的配料表和產品成分表，這種優酪乳飲料不是優酪乳不要給孩子喝。
*李佳，又名麵團媽媽。母嬰雜誌資深編輯，國家公共營養師，育有一兒。我曾出版《我的寶貝愛吃飯——愛上吃飯就這麼簡單》及《寶寶吃飯不愁人》系列叢書，包括《聰明媽媽的創意美食》、《聰明媽媽的快手輔食》等六本。希望在這裡分享孩子營養、育兒文章。
*來源：營養師麵團媽媽，本文已獲得授權
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