秋日來點爽口的小菜，怎麼如此的美味

中國的小菜流傳幾千年，其中蘊含的味道可以說代表了各種生活，各種滋味！在美味不斷變味的今天，小萬認為只有咱們傳統的小菜還保持著最純真的味道！

或許和山珍海味相比，我們傳承小菜的價值可以忽略，但是就生活味道而言，這些小菜的味道卻十分珍貴，即便是最簡單的小菜，那種嘴裡的滋味就足夠我們滿足不已了！今天，小萬就與大家分享下，中國最暢銷的幾款小菜滋味！

1.麻辣蘿蔔乾

麻辣蘿蔔乾是人氣極高的美妙滋味，那種麻酥酥，辣到爆的味蕾感受更是很多吃貨喜歡的味道。雖然小萬個人比較喜歡直接的辣爽味道，但依然相信很多小夥伴大愛的麻辣滋味。而且麻辣滋味的蘿蔔乾口感更厚重，吃起來雖然不爽脆，但是卻是一種越嚼越香的蘿蔔味道。

2.東北辣蘿蔔條

東北的蘿蔔條在口感上就與其他蘿蔔條有很大區別，因為東北的蘿蔔天是風乾後醃制的。所以味道更濃厚，更持久，這款蘿蔔條吃起來不是脆，而是一種勁道，越嚼越香的鹹辣滋味非常有感覺，而且這款蘿蔔還可以烹飪其他菜，如果喜歡辣味這款蘿蔔條直接可以用來炒臘肉，這也是一道地道的東北特色菜。

3.辣白菜

作為韓國最知名的泡菜，辣白菜應該是所有小夥伴都品嘗過的味道了。其實中國也有傳統的辣白菜手藝，不過朝鮮族的辣白菜味道吃起來更加刺激，更適合年輕人的口味，這款農家手藝的小菜就是當代全球知名美味的代表。

4.酸蘿蔔

美味的蘿蔔不僅僅有辣味，酸蘿蔔也是一款我們熟知的蘿蔔美味。這種泡制的酸爽味道絲毫不遜色於辣味，吃起來酸美可口，而且搭配其他味道也好無衝突感，吃起來下飯，聞起來都酸爽不已。

5.酸辣蘿蔔花

既然酸味與辣味都是體現蘿蔔滋味的最好方式，那麼酸辣味是不是能夠帶給我們更奇妙的感覺呢？這款酸辣蘿蔔花就是比較大塊的蘿蔔鹹菜，而且吃起來味道最飽滿，大口咀嚼這種酸辣味的蘿蔔，滋味與口感真的不遜色於吃大餐的味道。

6.泡菜辣椒

雖然小萬不忍，但是事實證明吃過這款農家小菜的小夥伴至少是80後了。酸爽辣HIGH的味道我們是否十分懷念呢？小萬一直認為這款美味只有經典的農家手藝才最美味，如今超市也有一些泡菜辣椒，但是小萬感覺雖然辣得刺激，酸得直接，但是就是少了那麼一種誘人的味道，還是農家手藝最經典。

7.農家酸豆角

除了老壇酸雪菜之外，酸豆角同樣是經典的酸味農家美味。其實小萬個人更喜歡酸豆角的味道，而且酸豆角的吃法多樣，可以直接品味，也可以炒肉片，那種酸味十足的肉香吃起來更加誘人。

8.雪裡紅

中國傳統小鹹菜中經典的酸爽味道，從父輩們開始就已經非常流行的。酸爽鹹香的味道不僅適合當做小菜品味，更可以用來燉肉做菜，美妙的滋味帶給了我們更多味蕾驚喜。