再有營養的美食，也抵不過一碗湯！

人們常說“湯湯水水最養人”，一碗熱湯就能濃縮五味，頤養天和。特別是對女孩子的生理調節，內分泌健康都有非常大的益處哦！當然，不同的季節裡對湯的功效要求也不同，比如夏季應該喝有清熱解毒功效的湯，而冬季則應和暖身湯，女孩應多喝一些補血養顏湯。

薏米冬瓜排骨湯

薏米本微寒，它有補肺，清熱、補脾的作用。冬瓜有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效。兩者搭配非常適合夏日食用。

材料：冬瓜 400克、薏米 80克、豬小排 400克、薑 1小塊、細香蔥 4棵、水 3大碗、食鹽 5克、白胡椒粉 3克

做法：

1、老薑洗淨切片，香蔥摘淨挽成結備用

2、冬瓜洗淨去瓤後切大塊

3、薏米分揀乾淨後用清水浸泡2小時左右

4、排骨沖洗乾淨，提前用冷水浸泡1小時左右取出血水，然後冷水下鍋，加姜片焯水後沖洗乾淨備用

5、砂鍋內放入足量的水，下沖洗乾淨後的排骨

6、放入充分浸泡後的薏米

7、加入薑片和香蔥

8、大火燒開轉小火煲1小時

9、1小時後放入冬瓜，繼續小火煲30分鐘左右

10、關火前15分鐘左右調入適量的鹽、白胡椒粉，時間到關火即可食用

海帶排骨湯

海帶排骨湯是一道去火、補水、排毒清腸的食譜。此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛，味美湯鮮。非常易做又美味的家常益精補血湯。海帶含有豐富的鈣，可防人體缺鈣，還有降血壓的功效。

材料：排骨 400克、海帶 300克、薏米 30克、薑 5克、食鹽 1茶匙、料酒 1湯匙

做法：

1、薏米提前用水浸泡5小時以上；排骨冷水下鍋，放1湯匙料酒，煮出血水後撈出

2、薑切片；海帶反復刷新乾淨後打成扭結狀

3、將排骨、薏米、海帶放入砂鍋，注入足量水，大火燒開小火燉60分鐘；調入鹽即可

苦瓜黃豆豬骨湯

這是一道簡單的時令靚湯，夏季常常煲來喝，這湯具有解暑消熱、促進飲食的作用，非常健康喲。

材料：豬骨 400克、苦瓜 1個、黃豆 60克、薑 1塊、食鹽 10克、雞粉 5克

做法：

1、主料準備好，黃豆提前泡發3—5小時

2、苦瓜去籽洗淨，切成厚片，薑切片，豬骨放入鍋中，放薑片，焯去血水

3、將焯好的豬骨放入砂鍋中，放薑片，注入足量的清水，放入泡好的黃豆和苦瓜，大火燒開後，小火煲1.5小時，期間最好不要揭蓋

4、煲好之後調入鹽和雞粉即可

冬瓜荷葉老鴨湯

冬瓜是時令蔬菜，吃起來清甜，水份多，有清暑熱，消腫利水等功效。荷葉清涼解暑，止渴生津，加之清香撲鼻，歷來被廣東民間視為清暑佳品。加上幾種有清補作用的藥材同煲，是非常適合這種天氣飲用的一道靚湯。

材料：鴨 1只、冬瓜 500克、荷葉 1張、胡椒粉 1茶匙、鹽 1茶匙、大蔥 1根、生薑 1塊、料酒 1湯匙、陳皮 2塊

做法：

1、鍋中坐入冷水，把鴨塊和薑片下鍋煮開，加入適量料酒去腥，煮去血水，沖洗乾淨

2、把冬瓜去瓤切大塊

3、幹荷葉先用清水泡軟剪塊

4、生薑切片，大蔥切段

5、焯過水的鴨塊加入深湯煲內

6、在把荷葉和冬瓜一起加進去

7、加入大蔥，胡椒粉，陳皮，深湯煲，鍋體本身的天然材質加上新鮮的食材才能煲出一鍋美味的湯

8、大火煲沸，蓋上蓋子轉小火煲1.5個小時左右。深湯煲燉煮過程中能有效的釋放礦物質，能夠保持食物原汁原味，使湯汁更美味。營養美味輕鬆煲出來

9、待煲至湯看起來很濃厚，最後加入適量的鹽調味即可