喜歡吃榴槤的你,都吃過這些品種的榴槤麼?
在當下的吃貨時代裡,小萬相信我們身邊的榴槤控應該都不在少數吧,這款重口味的水果如今真的是倍受歡迎。雖然小萬自己稱不上榴槤控,但對榴槤的味道還是一樣垂涎的,細膩綿軟的口感,獨特甜香的滋味,這樣的水果自然與吃貨小夥伴們臭味相投。
那麼小萬想問,喜歡吃榴槤的小夥伴們,我們有沒有注意過自己平時品味的榴槤都是哪種品種呢?雖然很多身邊很多榴槤打著泰國金枕頭、馬來西亞貓山王的名字,但我們真的可以品味出其中的不同麼?今天,小萬就與小夥伴們一起分享幾款味道超贊的榴槤品種,我們一起來看一看哪些榴槤才是自己大愛的滋味吧。
1.泰國金枕頭
泰國金枕頭榴槤絕對算的上榴槤中的一絕,肉多,甜味高,汁水多,口感粘,最為突出的是金枕頭的“主肉”非常大,可以吃得過癮,吃得放肆。很多小夥伴認為金枕頭的口味並沒有傳說的那樣可口,吃起來感覺沒有意想中那樣美味。事實上原因很簡單,正常情況下榴槤摘下後10天左右就可以成熟,然而很多水果商為了延長“金枕頭”的保質期選擇在6、7分熟(正確時間應該超過7分熟)的時候採摘運輸。而這一刻就決定了這樣的榴槤永遠無法達到最美的味道了!所以口味受到了影響!
2.馬來西亞貓山王
如果一定要小萬推薦一款榴槤的話,小萬決定推薦這一款。這並不是單純因為貓山王的口味,而是綜合指數相比,貓山王的口味絕對最高(小萬個人意見啊,別拍磚啊)。貓山王的口味可以這樣形容,回味甘甜,氣味最濃,甚至可以品嘗出奶油香味,而且果肉擁有凝脂似的質感,層次豐富,嫩滑細緻,外形,色澤,肉質近乎完美。小萬認為貓山王可以勝過金枕頭的關鍵點在於,貓山王雖然甜,但是甜中帶有一絲絲苦澀,就是因為這一絲絲苦澀,讓貓山王成為了猛吃不膩,回味無窮的美味!
PS:有一段時間,馬來西亞政府明令禁止貓山王出口,這一美食被視為超珍貴的國家級美味,後來發現禁止不住,才不得已開放。
3.泰國幹堯榴槤
小萬與這款榴槤之間有一種糾結的情愫,以前小萬非常喜歡吃這種榴槤,但是後來從小道消息得知泰國的不臭榴槤就是在這種品種上改良而得,小萬對其就有了那麼絲絲的失望。不過這不是它的錯,小萬依然非常喜歡幹堯榴槤,而且很多人都喜歡它,因為幹堯榴槤的特點是肉質呈膠狀,味道香芬,但果味略淡,口感甚佳,而且榴槤的味道不重。
4.紅蝦榴槤
紅蝦榴槤是小夥伴們很少品味的一種榴槤,其實紅蝦榴槤在馬來西亞非常知名,雖然不如貓山王一樣名譽全球,但也是倍受追捧,紅蝦榴槤的口感超棒,肉質有彈性,味道也十分飽滿,在中國雖然屬於小眾榴槤品種,卻也是榴槤控們的大愛。
5.蘇丹王
蘇丹王或許是榴槤裡最不居賣相的榴槤了,原因非常簡單,因為相比其他品種,這種榴槤的刺比較尖,攻擊性真的很強。大多數時候人們會選擇加工後販賣,即去除外殼,直接賣榴槤肉。當然這也是為了吃貨們著想,做不能吃到受傷吧!蘇丹王雖然同樣來自馬來西亞,但口味與“榴摩王”有很大區別,從口感上比較,蘇丹王的肉質呈膠狀性更強,吃起來更有嚼勁,但是汁水並不少,甜點適中,滋味綿長,是一款值得細細品味的榴槤!
6.金鳳榴槤
金鳳榴槤和紅蝦榴槤一樣屬於小眾的榴槤美味,但對於喜歡吃榴槤的小夥伴們而言,卻是我們值得品味的獨特滋味。因為當下的榴槤品種中,金枕頭、貓山王、紅蝦、金鳳是口感滋味差異很大的四大種類,如果我們想要品味更嫩,更濃郁的榴槤美味,就不可錯過金鳳榴槤。