你吃過很多面，卻一定沒有吃過這一種！

麵食，不僅僅是外界所認為的那樣在我國北方受到青睞，同時風靡祖國南方大地，一直是廣東飲食文化中的重要組成部分，無論男女老少，尤其是吃早餐時，對麵食情有獨鍾，同時，廣式麵點以其獨到的口感，成功讓來自各地的食客回味無窮。

清晨路邊小吃店的一碗雲吞面，一直是在外漂泊的遊子對家鄉的回憶。

【黎記廣式雲吞面】

秉承了地道的廣式麵條的做法，從麵粉加雞蛋做起，韌性全靠雞蛋保持，爽脆彈口，蛋味香濃。

【黎記 飄香雞蛋面】

很好地融匯了廣東飲食文化，清淡而不乏味，鮮甜不膩，是我們感受廣式麵點的最佳選擇，猶如坐在廣東小鎮熙熙攘攘的街邊小店，品味著歷代大廚智慧的結晶。

【廣式 蝦子面】

泡面時，需注意不能讓麵條全部浸沒，必須有一部分麵條露在湯上以保持麵條的彈性。

【雲吞面做法 麻麻們學起來哦】

步驟一：準備材料：蝦仁，豬肉，面皮，麵條，紫菜。

步驟二：把肥肉和蝦仁剁成泥狀，紫菜洗淨切碎。

步驟三：蝦泥加入蔥花、薑末、鹽、雞精、魚露、料酒，再加入香油和胡椒粉，攪拌成餡料。

步驟四：餡料放入面皮，做成雲吞。

步驟五：將麵條放入鍋裡煮，好了撈起來用冷水過一遍。

步驟六：最後再加入高湯，紫菜和蝦米，雲吞面就製作好啦!

【節節高升 竹升面】