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為啥傳統月餅這麼難銷?問題全在這......

雖然一到中秋,滿世界都在追月餅,但是除去為送禮而送的月餅,能有幾個人是在真正為月餅而月餅?罷了,算起來也沒有多少吧?我已經忘了當初吃月餅的那種喜悅感,已經不知過了多少年沒有月餅陪伴的日子,已經忘了吃月餅是一種喜悅的事情,突然覺得好可惜!為什麼月餅的銷量一年不如一年呢?

小編今天就來揭秘一下,月餅怎麼就難銷了呢?

問題一:傳統月餅越做越不走心

傳統月餅是從古代傳承到現在的,就五仁月餅來說吧,為什麼被黑?難道真就是因為難吃到難以接受?

華美的五仁月餅,做工精細,皮薄餡多,做得也頗為精緻,還原了最真實的五仁,讓吃的人嘗的每一口都回味無窮,杏仁、核桃仁、芝麻仁、花生仁和瓜子仁,這五種仁搭配酥軟的餅皮,勁道而細緻,讓老式五仁有了更加先進的工藝。

但是很少有商家會把五仁月餅做得如此精緻,受到詆毀的五仁不僅成為了眾矢之的,而且令每個商家都嗤之以鼻,所以做五仁月餅也當成是附屬品而已~

聼然家的五仁月餅也是非常有味的,它在核桃仁、扁桃仁、瓜子仁、杏仁、芝麻仁的基礎上增加了腰果仁,讓五仁月餅吃起來更有嚼勁,也不膩口,這樣新派的做法也要多多學習啊~

問題二:新派口味月餅越來越多

除了傳統的五仁,市面上也多了許多霜淇淋月餅、雪月餅和冰皮月餅等新穎的口味。

華美冰皮月餅,從香港傳承而來的月餅,也是掀起了一股腥風血雨 ,軟糯的餅皮外加秘制的內陷,咬上一口就是想上天的感覺,軟心芝士、焦糖咖啡、漿潤芒果和清純抹茶的美麗邂逅,將傳統月餅的風頭一搶而光,也難怪了!

巧羅的巧克力月餅,榛子碎的香醇、紫薯芝士的浪漫、白蘭地的清新、藍莓的酸甜、慕斯黑巧克力的牛奶絲滑和夏威夷果碎的甜蜜,慢慢的都是驚喜,給味覺一個全新的體驗。

問題三:喜新厭舊

現代人對吃越來越講究,就連月餅也是深陷其中,除了追求口感外,對外表也是頗具意味。

華美的慶月福兔禮盒裝飽含著中秋的味道,同時在外觀上也更為矚目,萌化了的兔紙樣,簡直太可愛了。喜慶大方工藝包裝,不僅是團圓佳品,更是饋贈親友優選呢~相較來說,新穎的禮盒裝確實更有吸引力先~

傳統月餅們,你們要加油咯~