中國最小的咖啡館都在這裡，上海這家才2㎡

咖啡是一種生活態度

no place too small for a good cup of coffee

在濃縮的空間，品一杯濃縮的精華。

於是，靈魂好像也有了濃縮的香氣。

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#上海· Manner Coffee#

▲2 ㎡

老闆黃俊豪是中國首位咖啡評杯比賽的國際裁判。2平米的空間，容納了一台La Marzocco GS3單頭咖啡機、有兩台意式磨豆機，一台Mazzer Robur，一台Mahlkoning K30。加上自家烘焙的咖啡豆，吸引了周邊上班族和前來拔草的咖啡愛好者。

2平米視窗，只能外帶，自帶杯子立減5元。可以嘗試雲南豆冰滴,或者來一杯暖心的flat white。

可能是上海的緣故，在Manner可以遇到愛喝咖啡的老年人。一大早8:30, 老大爺把錢和杯子放在窗口，點一杯熟悉的卡布，送孫女上學，已經成為每日的儀式。 排隊等咖啡也是一種生活方式，別忘了和咖啡愛好者閒聊幾句。

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#成都 Um Coffee Brewer#

▲4 ㎡

這間4㎡ 的店面是成都最小的咖啡館，只能坐在臺階上, 但這並沒有減低咖啡愛好者的熱情。 15年秋天，店主瀟瀟走遍了美國的獨立咖啡館，回成都後，在遊人眾多的寬窄巷子，開了間特立獨行的咖啡小店。樸實的風格、認真的態度、和店長帶著酒窩的笑容讓人舒服。

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#北京· 大小咖啡#

▲19 ㎡

在北京，週末騎自行車穿越胡同，總能遇見小而美的咖啡館，保留了老北京的韻味。大小咖啡BigSmall Coffee就是這麼一個明亮通透的空間, 白瓷磚牆面，太陽直射進來，配上高顏值的咖啡師，一切都很美好。

19㎡店面出自設計師夫婦Tim&Isabelle。一進門，2台精巧的冰滴裝置，可以來一杯曼特寧冰滴。餓了，來一塊手作西點。咖啡杯墊和水杯上都有大小咖啡的標示，用心程度100分。

因為胡同裡的空間深而小，走道窄，設計師充分利用了垂直空間，比如懸掛的儲物架：

木塞板上吸附了可收縮的鋁合金板，有效利用空間：

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#廈門 · C'coffee咖啡車#

▲1.5 ㎡

兩位攤主在廈門咖啡圈小有名氣，咖啡師大賽CBC廈門賽區第一名和第三名。 身在異鄉的我，通過菜菜的朋友圈看到每日“出攤”的照片，佩服兩位女生的勇氣和執著。這個大膽嘗試的初衷很簡單： 攤主有感于廈門街頭騎三輪車烘豆賣咖啡的小哥。希望用簡單的方式，和大家分享她們認可品質的精品咖啡豆。

C'Coffee提供單品手沖和冰滴咖啡，手寫的功能表根據豆子換。自行車上有加熱水用的瓦斯爐、手動磨豆機、溫度計。 專業講究的手沖器具，儀式感撲面而來。在歐美單車和咖啡文化相輔相成，許多咖啡師都是騎行愛好者；而車隊也喜歡騎到路邊咖啡館，買一杯咖啡，繼續上路。

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#廈門 · 21 GRAM#

▲15 ㎡

21Gram是廈門島面積最小的咖啡館，簡單的小店，提供品質良好的精品咖啡，每日的Ritual。

店裡只提供咖啡，，外帶減5元，第一次來可以請咖啡師推薦。

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#香港 · COFFTEA Shop#

▲10 ㎡

街角處醒目的黑白色招牌，紅磚吧台，小而有設計感的空間，看似有些態度的咖啡師，認真製作濃縮。吸引了一批小資客人，點一杯咖啡，順帶一個每日現烘的西點，跳上Catchick街的有軌電車到西環的最西邊，在海邊享受咖啡和嘴角的一絲甜蜜。

面積從來不是咖啡店的招牌笑容，那什麼才是你早晨追逐的第一杯溫暖?

或許這些城市的咖啡角落會給你意想不到的答案。

(本文轉載自“蘋果姐姐”，版權歸原作者所有）