尋鍋記|秋日讓它們給你的優雅加分

分類＼居家
時間＼2016-09-03

就算有了美團、餓了麼，注重生活品質的都市女性們還是會自己下廚為家人、或為自己做出美味佳餚；只是在坐著即將轉涼的秋日時光裡，下廚實在是一件可以再優雅一些的事。想一想在辦公室裡是高冷禦☆禁☆姐、活力少女，下完廚之後依然優雅高貴地讓身邊的人動心，應該是每個女生都在追求的理想狀態吧？

Grace姐姐我作為一個資深吃貨，終於也在漫漫時光裡把自己培養成了一枚不是很美的廚娘。閒暇時的一個愛好就是折騰各種吃的，尤其在秋天來臨，各種心底YY很久的夢幻場景一一在腦海呈現。為了能優雅地下廚，我在家裡用的廚具方面下了大功夫，今天想給大家推薦一些來自歐洲的好用的廚房用品品牌，讓你不止在秋天，任何時候都能在下廚時保持優雅：

生產廚具的國家裡不得不提的就是——德國。德國不僅僅有帥氣的足球運動員，她的廚具品牌更有其值得稱道的地方。首先，來聊聊大家聽說最多的WMF（福騰寶）。WMF成立於1853年，一直致力於將烹飪，用餐及品飲變成一種快樂的生活體驗；其產品線涵蓋了西餐具、廚具、餐具、玻璃器皿及刀具等家庭及社會餐飲領域，大多數產品採用不銹鋼材料，完美展現了“性冷淡”風格。

推薦一：WMF餐具套裝

WMF的餐具基本都是使用全不銹鋼材料，外形高端大氣，絕對是提升家居檔次的品質選擇，每年都有主題餐具推出，還有特別為兒童設計的餐具。今天要推薦的是適合中國人餐飲習慣的筷子和湯勺的兩件套，每件各6組，湯勺使用一貫的不銹鋼材料，衛生安全；筷子使用樹脂和不銹鋼材料，符合國際標準；套裝價格也比較美好，幾乎完美。

推薦指數：★★★★☆

推薦二：奈彩米系列快易鍋

WMF的快易鍋一直是WMF的明星產品，以安全、快速烹飪著稱，普通的快易鍋是不銹鋼材料，接下來推薦的奈彩米系列快易鍋可以算是普通快易鍋的升級版。奈彩米系列快易鍋採用天熱礦物陶和鋼融合的創新材料，推出三種不同的大小規格和可以彰顯個人特色的紅、綠、黃三種顏色選擇；同時，保持原本的全封閉系統，快速烹飪食物又保持食物的美味和營養。奈彩米系列快易鍋適用於電磁爐、燃氣、電爐和電陶爐，快速加熱省時也省電。只是價格要比普通的快易鍋貴上許多，也不是中國人餐飲習慣中每日必須的鍋具。

推薦指數：★★★★

要是覺得WMF太貴，那麼我們來看看WMF旗下的Silit（喜力特）。儘管是WMF的副牌，自1920年推出的Silit有著有別於WMF的鮮豔色彩，也被稱作“具有細膩文藝風格和濃濃德國田園風格”。鍋具是Silit的主打產品，Silit推出的這款壓力鍋外觀和WMF奈彩米系列幾乎一致，圓潤可愛的外觀設計，快速加熱，更採用抗菌金屬離子，保證衛生健康。

比起WMF，價格卻便宜不少，只是國內並無直營銷售，購買需要等待，推薦指數：★★★★☆

說到了WMF，就不得不提雙立人；誕生于萊茵河畔美麗的小鎮索林根的雙立人成立於1731年，以看得見的完美品質和生活情調讓烹飪成為一種享受，將時代美學與功能實用完美結合，開創了一種具有鮮明特色的廚房理念。目前，雙立人擁有超過2000種不銹鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和其他個人護理用品，琳琅滿目的商品讓人挑花了眼，讓Grace姐姐來給大家推薦必入的產品：

推薦：雙立人刀具

雙立人推出過許多刀具，都買下來是不現實的，也顯得太浪費。雙立人280多年積累的經驗讓人無需擔憂她的品質；始終站在世界品牌前列更是體現了雙立人的高品質標準；優質的原材料加上人性化的設計，使每一把刀都集美觀、安全、功能於一身，雙立人致力於讓每一個使用者都能充分享受愉悅、充滿樂趣以及高效的烹飪過程。今天推薦的這套福到套裝包含了Pro系列中最適合中國人餐飲習慣的三把刀，加上廚房剪、磨刀棒、刀架以及竹制砧板組成了7件套，價格實惠又實用。

推薦指數：★★★★★

德國的廚房用品品牌除了雙立人和WMF以外，大家比較熟知的還有Fissler（菲仕樂）。創立于1845年的Fissler作為一個擁有百年歷史的大品牌，一直以優質的產品品質、不斷創新的產品理念、與時具進的生產工藝為消費者實現廚房裡的每一個夢想。Grace姐姐今天要推薦Fissler一款炒鍋和一款值得投資的平底鍋：

推薦一：Fissler盧諾不粘炒鍋

炒鍋迎合中國人烹飪習慣的外形設計，使用鋁合金＋PTFE安全塗層讓整個鍋具大氣上檔次，同時保證炒菜不粘鍋；這款炒鍋還是純正的德系血統；鍋具也配有鍋蓋，升級鍋具的實用性。煎、炒、烹、炸都hold住，是大家廚房裡的好幫手。可惜的是雙耳設計在使用可能不如長柄設計那麼順手，還好天貓價格比較美好。

推薦指數：★★★★

推薦二：不銹鋼煎鍋平底鍋

南方人可能很少使用平底鍋，但是Fissler的這款平底鍋絕對值得投資。想吃牛排，店裡太貴，自己做又煎不好，那麼這款平底鍋就是你需要的；北方人烙餅這款鍋也完全沒問題。使用3層陶瓷塗層鍋底、高級不銹鋼材料，採用嚴苛的工藝生產，其中還包含了Fissler研發的兩項關鍵工藝：Novo Grill工藝可以在烹飪時製作出低脂肪料理，Pouring Rim工藝便於傾倒食物；還適用於多種爐灶。

考慮到使用頻率，推薦指數：★★★★

如果說德系廚房用品是“性冷淡”風格的代言人，那麼法國的廚房品牌就是浪漫情懷的詮釋者。下面Grace姐姐要和大家分享一個本人特別喜歡的法國牌子Le Creuset（酷彩），起源於法國北部小鎮的Le Creuset成立於1925年，以色彩靚麗的琺瑯鑄鐵鍋被消費者熟知，現在Le Creuset也擴展了自己的產品線，產品造型也從單一的圓形多了心形、花朵型一系列小巧又可愛的新產品。第一次購買Le Creuset產品，Grace姐姐要推薦Le Creuset的煮鍋。