如何區別和認識產普洱茶的茶樹

當你看到各種琳琅滿目的普洱茶品牌亦或是當你喝明白生熟、各大品牌的拼配茶後，你可能就會慢慢去嘗試古樹茶。但古樹茶、大樹茶又是怎麼分類的呢？今天特意為你介紹：大樹茶、臺地茶、古樹茶的區別。

一、古樹茶：關於古樹茶的認定，在普洱茶圈仍有一定的爭議。有人認為，嚴格意義上的古茶樹應該是300年以上的喬木型大葉茶樹，但普遍認為樹齡在百年以上的茶樹的茶葉都可稱作“古樹茶”，八九十年左右的稱為“老樹茶”。這些古茶樹多生長在人跡罕至的深山老林中，不一定都是野生，也可能是古時人工栽培的茶樹。這些古茶樹病蟲害少，不需噴藥防治，也不進行修剪、施肥等管理措施，因此產量低，不易採摘，但茶葉內含物豐富，所以當下很受茶友們喜愛。

二、大樹茶：也就是我們說的喬木茶，葉片較大；目前為止存活百年以上的喬木茶，分佈在雲南版納茶區、臨滄茶區、普洱市茶區等地。

三、臺地茶：也有人稱為“灌木”，也就是我們一般常看到的矮茶樹種，葉片較小，由於此種茶樹是種植在茶農門開墾的臺階似的土地上。臺地茶因為集中種植，可節省人工，相對較好管理，如修剪、施肥、噴藥等在臺地茶管理過程中很常見。

在普洱茶知名的山頭或村寨中，當地茶農一般根據茶樹的大小，也就是樹的高低和主幹的粗細來分為大樹和小樹。通常大樹樹齡長，鮮葉價格高；小樹低矮，樹齡較短，鮮葉價格自然相對便宜。當地茶農沒有人說什麼古樹茶，古樹茶是茶友自己的說法。大樹茶和小樹茶都屬於山頭茶，但不屬於臺地茶。

所以認識和瞭解各種茶樹對於正確的購買茶樹油非常大的幫助！​