茶，真的是越新越好嗎？

大部分人的固有思維是就酒要喝陳年的老酒，茶一定要喝當年的新茶。其實不然，新茶對胃的壓力大，老茶不但對胃沒有負擔，還有很多好處，當然前提是保存得當。那麼喝老茶（陳茶）究竟有什麼好處呢？

【陳年岩茶】消食減肥

陳年岩茶，沖泡後香氣四溢，有著獨特的木香、陳香。湯色紅豔透亮猶如陳年紅酒一般。茶湯入口後順滑醇厚，喝完後潤滑生津，喉韻明顯，青澀味全無。老茶耐泡度極高，泡至十多泡仍有餘味，且越泡越甘甜。暖胃祛寒，消食減肥，明目安神。

新出廠的武夷岩茶最好陳放半年甚至一年再飲用，口感與香氣會增加。尤其經過五年甚至更久的陳放以後，岩茶不但不會降低品質，而且口味會變得更加醇和豐富。

【老黑茶】清腸胃，降三高

黑茶屬後發酵茶，存放的時間越久，渥堆味轉化或下降，滋味得以醇化，口感協調性更好。老黑茶除了黑茶共同的保健作用之外，最大的特點是有一定的藥用功效，而且收藏時間越長，功效越好。

許多資料顯示：黑茶在長期存放後，其內含物質起了變化，可活血通絡去脹氣，防治動脈粥樣硬化，降血脂、降血壓、降血糖、抗癌防癌等。

【老白茶】降火消炎

俗話說“一年茶三年藥七年寶”，一杯老白茶入口，獨特爽滑的口感便令人難以忘懷。除了老白茶的口感，它的功效也是極好極好的。在降火、消炎方面有較好的功效，因為老白茶能夠有效調節細胞免疫功能，降低炎症因數，增強機體清除損傷因數的能力。專家曾對新白茶與老白茶同時做了研究，發現白茶年份越久，消炎功效會更好。

【老普洱】不傷胃

在製成普洱茶後，隨著時間慢慢發酵，普洱茶原料本身的刺激性就會越來越小，香氣反而會越來越大，湯色越來越濃，口感越來越滑。因此，發酵時間越長，普洱茶越好。而年份新的普洱茶對胃有一定傷害，特別對有著胃病的人，而5年以上的普洱茶就不會了。

新出產的普洱茶口感苦澀味重，舌頭發麻，年份老的普洱茶就不會。老茶味醇和，能強化血管彈性，更能預防體內毒素累積和利尿效果，有去水腫及去尿酸的溫和特性。

【陳年鐵觀音】降壓、降脂、助消化

陳年鐵觀音是鐵觀音茶葉中的高級茶品，經過烘焙冷卻後密封，放在了有石木結構的倉窖中儲藏，酷暑不熱且嚴寒不冷，通過長時間的一系列化學變化後，陳年鐵觀音中沉澱著豐富的精華物，口感尤為的“醇、滑、清、爽”，沉香凝韻，綿甜甘醇。

看了上文，大家有木有覺得薑是老的辣，茶是陳的好。