堅果中的“補腦”神品

生活中我們經常是用腦，腦作為我們身體最重要的器官，你關心過它，給它補充過營養嗎？高考時，家長都會讀孩子說，多吃點核桃補補腦，能增加注意力，但不是只有核桃才能補腦。補腦的食品有很多，我們不用刻意去買一些營養品去補，生活中的堅果類食品就有很多可以補腦，可以讓腦袋充滿能量。

1. 夏威夷果

夏威夷果產於澳大利亞，被認為世界上最好的桌上堅果之一，富含鈣、磷、鐵、維生素等人體必需物質，還有抗衰老的功效，有獨特的奶香味，它有著光滑深邃的堅硬外殼，包裹著乳白色果仁，品相出眾，入口脆滑，果仁鮮脆，是舌尖上的美味。

2. 杏仁

杏仁是杏的種子，主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的組成中主要是油酸和亞油酸。一顆好的杏仁，果肉金黃，個大飽滿，乾爽脆口，餘味悠長，是消遣時光的零食，在悠閒地時間還可以一邊享受美食一邊補充腦力。

3. 松子

松子屬於東北特產，特別適合用腦過度人群食用。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經功能的作用，有很好的健腦作用，可增強記憶力，預防老年癡呆。

4. 榛子

榛子是重要的堅果樹種之一，主要分佈在亞洲、歐洲和北美洲。果仁氣香，味道甘甜，野生採摘，綠色健康，榛仁飽滿，香脆爽口。榛子中蛋白質含量高，可健脾養胃，益肝明目，可以提高記憶力、判斷力，改善視神經，使人變得更加聰明。

5. 核桃

核桃是深受大眾喜愛的堅果類食品之一，提到補腦人們最先想到的就是核桃，核桃中含有人體所必須的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素等。核桃既可以生吃，還可以煮著吃，多種吃法任你選擇。

6. 腰果

腰果是一種腎形堅果，可炒菜，可作為藥材用，腰果的營養價值很高，含有豐富的油脂，可以潤腸通便，並有很好的潤膚美容的功效，能延緩衰老。腰果中維生素的含量僅次於芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，適合易疲倦的人食用。