超級知名的中國特色燒餅,您吃過幾種?
說心裡話小萬非常慶倖自己生在了中國,作為一枚地道的吃貨,縱觀全球後小萬還是感覺還是咱們大中國的美妙味道最豐富,最具特色。小萬承認全球每一個國家都有它獨有的風味,但是相比總過的特色風味而言,遠遠不及。中國大江南北的特色美味豐富多樣,而且差異極大,可以說這些味道差異是其他國家無法具備的特色。
今天小萬想與小夥伴們一起分享的中國特色是我們傳承千百年的燒餅美味,燒餅本就是我們中國特有的美食,它從烹飪方式、口感、滋味上與西餅有著本質的差異,最讓我們欣喜的是中國的特色燒餅種類繁多,而且個個特色突出,這絕對是吃貨的一種福利。今天,小萬就與小夥伴們一起分享幾款中國超美味的特色燒餅,我們來看一看這些味道是不是足夠誘惑呢?
1.黃山梅菜扣肉酥餅
黃山梅菜扣肉酥脆餅應該是中國覆蓋人群最廣的一款特色燒餅了,事實上中國南北美食文化差異頗大,所以在特色美食上,覆蓋人群也比較局限,而這款被中國所有吃貨喜歡的波脆餅無論在口感、滋味上都滿足了小夥伴們的味蕾需求。酥脆清香的口感是傳統經典燒餅的特色,而梅菜肉味的夾心更是大眾喜歡的豐富,所以說這款看似簡單的波脆餅絕對屬於中國燒餅的中的實力派。
2.北京密雲三燒古法燒餅
說道全國吃貨喜愛的燒餅除了金華脆餅之外還有這款北京密雲三燒,密雲三燒汁中國傳統的芝麻香燒餅,它最大的特色在於燒餅自身的層次感,而且層層柔軟,滋味帶有芝麻的濃香。這樣看似簡單,回味起來卻十分有特色燒餅一樣全國流行,不過小萬個人感覺是依然密雲出產的三燒味道最為正宗。
3.天津牛舌餅
牛舌餅是很多北方小夥伴從小吃到大的天津特色美食,但是中國其他地方的很多朋友都沒有品嘗過這款香酥可口的特色餅食!這款金黃香脆的特色條形餅誘惑了無數小夥伴的味蕾,其味美而酥脆,香濃而不膩,形狀似牛舌,口感顏色極佳,所以這款餅食我們也不能放過!
4.九江黑芝麻酥餅
不是說表皮上有幾粒黑芝麻的酥餅就可以叫做黑芝麻酥餅的。中國最正宗的黑芝麻酥餅是九江的一種特產,以層層酥脆的表皮包裹鹹香誘人的黑芝麻餡,結合成為了一種酥脆鮮美的味道。這中餅非常小巧,其酥脆程度也十分驚人,據說掉在地上可以摔出黑芝麻餡,由此可見這款餅的口感又多麼獨特了!
5.老北京門釘肉餅
這款被慈禧老佛爺所喜愛的中國燒餅如今已經全球知名,小萬小時候吃過,長大後自己也學過,但是那種經典噴香的味道,以及薄脆爽口的口感依然未能學會。吃門釘肉餅小夥伴們千萬不要著急,因為肉多皮脆,加熱後溫度較高,太著急真的會燙到自己的嘴巴和舌頭。
6.山東周村燒餅
這款薄脆到極點的芝麻燒餅就是全國知名的山東周村燒餅,幾百年的歷史傳承讓這款燒餅成為了我們熟知的山東特色味道,小萬個人更喜歡它爽脆的口感,這絕對是中國燒餅的一大特色。而就滋味而言,小夥伴們千萬不要因為它薄脆就吃得太快,多多咀嚼我們才能品味到它更香濃的味道。