越吃越胖的早餐,你也天天在吃嗎?
早餐離前一頓晚餐的時間是三餐中最長的,一般都要12小時以上,這時候身體存的糖原基本消耗殆盡了,如果早餐的時候不及時補充,那麼一天都容易打不起精神來。而且早餐還不能吃的太隨便,一個是要及時補充能量和營養,另一個就是亂吃比不吃更容易變胖。
其中最容易長胖的就是兩類早餐:
第一類:油條、燒餅配豆漿
豆漿是很營養,但油條、燒餅都是高溫油炸後的食物,吸收了很多油。這些常常會在早餐攤看到,因為好吃,讓人總忍不住想買。但它們帶來的後果是慘痛的,長期下來,對於易胖的人增重更可觀。
第二類:把零食當早餐
因為早上時間趕,很多上班族、學生党都習慣把餅乾之類的零食直接拿來當早餐,早晨我們一般處於半脫水狀態,這些幹性的食物是不利於消化吸收的。而且大部分零食只能短時間提供能量,最後就變成需要不斷進食才能有飽腹感,一個上午下來攝入的熱量肯定會超出你的預期。
與其讓吃早餐比不吃還糟糕,不如好好正經來一頓,把肚子填飽,把營養補足,既有利於減肥,也有利於健康。
早餐補充糖類很有必要,它能為我們提供足夠的能量,加上瘦身營養的考慮,燕麥片是方便又美味的選擇。燕麥飽腹感強,熱量低,搭配優酪乳、各種水果,隨意就能搭配出不重樣的早餐。
還有我們最愛的豆漿也是不能少的,早餐喝豆漿是不少人的嗜好,因為它既好喝,又搭得了各種早點,最重要的是蛋白質含量很豐富,熱量又低,喝上滿滿一大杯都不怕胖。
說到營養和飽腹感,堅果是妥妥的,不過如果有減肥計畫的話,就要控制好量了。堅果集合了脂肪、碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維等多種重要營養素,一個可以頂多個,重要是還特別好吃,早餐的時候用來搭配燕麥非常加分。堅果中的脂肪所含的是有益健康的優質不飽和脂肪酸,其實是能夠減少壞膽固醇在體內的堆積,所以不用太怕胖。
如果喜歡吃的西式一點,早餐還可以來點全麥麵包,大部分的全麥麵包為了口感,通常還是會混合一點點精製小麥到全面裡,不過就算不是100%粗糧的麵包也不用擔心,通過巧妙的搭配還是能達到健康的效果,只要全麥粉比例不太低就非常理想了。