想撩妹?你要學會它——香濃芝士麵包!
芝士麵包大家應該都不陌生,去年火遍了整個朋友圈和微博,主要是它又好吃、又好看,而且做起來也簡單。
無論是男女老少,都非常愛它,吃起來完全不會覺得膩。
如果你喜歡,也可以收藏起來,有空了就做。
主料:高筋麵粉200克酵母2.5克砂糖40克鹽2克奶粉10克水80克雞蛋1個黃油15克
輔料:牛奶10克奶油芝士50克糖粉30克檸檬汁幾滴
工具:東菱DL-K33E電烤箱
步驟:
1、將麵團材料放入麵包桶;
東菱麵包機,性價比極高的一款麵包機,外觀大方。仿古法手工揉面,25分鐘出手套膜,雙管燒烤,功能齊全,可做麵包,還能做蛋糕、熬粥、果醬、優酪乳、米酒。125種雲菜單隨心製作美食。
2、用麵包機的和麵功能,和30分鐘;
新良麵包粉,上好小麥加工而成。粉質潔白、細膩,麵粉穩定性好,吸水率高,可做麵包、吐司、披薩。
3、將和好的麵團揉圓用一個玻璃碗蓋上,靜置30分鐘;
4、將麵團排氣分割成3份,揉圓壓偏放在烤盤中;
5、然後放入烤箱發酵50-60分鐘;
東菱多功能家用電烤箱,上下分別3個加熱管,獨立控溫。33L大容量,可低溫發酵麵團,還可做優酪乳、米酒,快速解凍,更能烤肉、烤雞、做各種烘焙美食,滿足家庭需要。
6、將發酵的麵團取出;
7、在麵團表面刷上蛋液;
新良高活性乾酵母,性能穩定,可做麵包、吐司、中式麵食如饅頭、花卷、發糕。
8、放入烤箱烘烤,上管170度,下管150度,時間22-25分鐘;
9、將奶油芝士、糖粉和檸檬汁放入乾淨的盆中用打蛋器攪拌均勻;
10、再加入牛奶攪拌均勻;
11、拌勻後芝士餡做好;
12、將麵包開成4份;
13、在麵包兩側塗上芝士餡;
14、在表面篩上糖粉;
舒可曼糖粉糖霜,粉質均勻、細膩,質感細滑,做曲奇、蛋糕,或者裝飾用非常不錯。
15、成品非常好吃,而且很漂亮。
小貼示:選填好麵包自然要芝士的搭配,將烘烤好的麵包刷上芝士撒上糖粉,一口咬下去美好湧上心頭。這款麵包在製作的時間上會稍長,但是它操作簡單,剛剛上手就能製作的很好哦。