體內缺它會直接影響孩子智力發育？家長速來看

體內缺它會直接影響孩子智力發育？家長速來看鋅是人體細胞成長、智力發育的關鍵元素，也被譽為“智力之源”。最新調查結果表明，我國的少年兒童竟有60%存在缺鋅的狀況。

當孩子出現以下情況，家長就要注意了：食欲減退、厭食不愛吃飯；愛吃奇怪的東西，如咬指甲、吃泥土、紙片等；免疫力下降，經常感冒、出虛汗；舌頭表面有不規則紅白相間圖形（地圖舌）。

缺鋅的原因有以下幾種：孩子吸收不好，平時的攝入都沒有被吸收；飲食搭配不合理，嬰幼兒時期是生長發育速度最快的時期，如果攝入不足則會嚴重缺鋅；經常吃精細食物會消耗大量的鋅元素。

家長又該如何給孩子補鋅？缺鋅時也會伴隨著維生素B2等的缺乏，鋅和其他元素又相互作用，所以家長給孩子補鋅要注意飲食的全面性。

含鋅較高的食物：海產品、瘦肉、粗糧、動物肝臟、菠菜、胡蘿蔔等。當發現孩子大量缺鋅時，切勿隨意加量，應諮詢醫生再進行補充。

美食推薦：【一】營養美味的肉蛋羹：將雞蛋打入容器，加適量的牛奶和溫水，攪勻；將攪好的雞蛋液用保鮮膜包好入鍋蒸熟；將調味料放入肉餡中，入鍋炒熟；最後將其倒在蒸好的雞蛋羹上即可。

【二】爽口易吸收的南瓜豬肝泥：南瓜去皮切成小塊，放入鍋中蒸15分鐘左右；將豬肝浸泡後用流水沖淨，放入鍋中加蔥薑煮熟；將煮熟的豬肝切成碎末，南瓜搗成南瓜泥；把肝末趁熱拌入南瓜泥。適合7個月左右大的嬰兒。

豆寶娘親，復旦醫學博士，寶寶餵養、護理、親子成長、早期教育知識分享。