一般人都不告訴他，選奶粉真的有秘笈

市場上嬰幼兒配方奶粉種類繁多，該如何選購?河北科技大學食品工程系的專家指出，應仔細看包裝把握好幾點。

1 選擇購買袋裝或罐裝配方奶粉時必須保證包裝潔淨，購買混合配方奶粉必須認真閱讀容器上的說明。

2 注意容器標籤上注明營養強化的內容。

3 營養標籤中包括多大的分量、提供多少營養素、能夠達到某個年齡組一天需要的百分數。國內的奶粉也有類似營養標籤的資訊說明，例如，每100克提供多少蛋白質，有沒有加DHA，看這個產品能不能提供你的寶寶所需要的營養素。

4 檢查罐子蓋或標籤上保存的日期，以確保奶粉儲存時間不會過久。

5 未被開裝的奶粉應儲存在比較冷而且乾燥的室內，不要儲存在電冰箱、庫房或是室外，這些地方比較潮濕，會導致包裝罐生銹或影響奶粉品質。

6 觀察奶粉的外觀、性狀、幹濕、有無結塊、雜質等，還要注意奶粉的溶解度，是否粘瓶等。

7不要購買包裝罐有擠壓變形、底部膨出、有洩漏或生銹的罐裝配方奶粉，這類包裝的奶粉可能不安全。

8看包裝上的標籤、標識是否齊全。按國家標準規定，在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等專案。

9看營養成分表中標明的營養成分是否齊全。營養成分表中要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分，還要標明添加的其他營養物質。

10看產品的沖調性和口感。品質好的奶粉沖調性好，沖後無結塊，液體呈乳白色，品嘗奶香味濃;而品質差或乳成分低的奶粉沖調性差，即所謂的沖不開，品嘗奶香味差甚至無奶的味道，或有香精調香的香味。

另外，澱粉含量較高的產品沖後呈糨糊狀。11看嬰幼兒的年齡是否適合。在選擇產品時要根據嬰幼兒的年齡段來選擇產品，0-6個月的嬰兒可選用1段嬰兒配方奶粉，6個月-12個月的嬰兒可選用2 段嬰兒配方奶粉，12個月以上至36個月的幼兒可選用3段嬰幼兒配方奶粉或助長奶粉等產品。如嬰幼兒對動物蛋白有過敏反應，應選擇全植物蛋白的嬰幼兒配方奶粉。