如果來四川的話就吃這些美味,包你不後悔!
四川之所以被稱之為天府之國,不僅是因為它人傑地靈,還因為這裡的美食實在是太多,無論是高檔次的大菜,還是街邊販賣的小吃都是各自有各自的特色!另外,四川人對麻辣這個味型似乎情有獨鍾,因此如果你也是好這一口的話,那麼你可一定得來四川。因為只有四川的美食才能讓你領略到什麼叫麻辣的真諦!而接下來小編將為大家介紹十種最地道的小吃,包你吃了不後悔!
▽冷吃兔
四川自貢的冷吃系列可謂是聞名全國,尤其是這款冷吃兔,那更是冷吃系列裡的鼻祖!它不僅味道麻辣十足,而且口感相當不錯。不過對於像小編這樣的人來說,總覺得骨頭太多了,每次都要啃半天!
▽什錦泡菜
說到泡菜,想必每個人都不陌生,它可以說是每家每戶都有!但正因為家家都有,才更能凸顯出四川泡菜的與眾不同之處!比如這款四川正宗的老壇泡菜,它天然泡制的,採用新鮮蔬菜,無添加無污染,吃起來香香脆脆,咸淡適中,非常下飯哦。
▽辣子雞
辣子雞和冷吃兔可以說是再吃貨們嚴重地位最高也是性價比最高的兩道菜了!不管是高檔餐廳還是蒼蠅館子都有它們的身影!所以,哪位味道自然也就是千奇百怪了。不過小編推薦的這款怪婆婆的辣子雞大家可以放心吃,因為它的味道非常正宗!
▽煙熏五花肉
四川的臘肉也是一大特點,相對於廣東一帶的燒臘來說,四川的臘肉普通都是以鹹鮮味為主,而廣東一帶則是以甜味叉燒為主!所以個人還是比較喜歡四川臘肉的,尤其是這款煙熏五花肉,那簡直是下飯神器!
▽麻辣香腸
四川的香腸跟臘肉一樣都是屬於鹹鮮味,不過香腸除了鹹鮮之外,還融合了四川獨特的麻辣精髓在裡面!因此市場的香腸吃起來格外的香,無論是下酒還是佐餐都是不可多得的美味!
▽燈影牛肉
說實話,小編第一次吃到燈影牛肉的時候就被驚豔到了!但久是想不明白為什麼這麼好吃的東西,就不出名呢?真後悔這麼才吃到......這貨雖然看起來狠辣,但是它一點都不辣,反而吃起來還有一股甜甜的味道!
▽老媽兔頭
要說四川成都有什麼出名的小吃,相信除了麻辣燙之外,就要屬雙流老媽兔頭了。如今,就連很多老外都是專門從國外打飛的過來品嘗的哦!這貨雖然看起來恐怖,但是它的味道確實非常香,包你恨不得連骨頭都吃了!
▽火邊子牛肉片
據說火邊子牛肉片距今已經有兩百多年的歷史,它也是自貢那邊的著名小吃!其特點就是製作工藝十分講究,比如它所選的牛肉都是黃牛後腿肉,再經過祖傳料理方法製作而成。吃起來不僅好吃,而且口感相當不錯,入口化渣酥而不綿!
▽蜀道香豬肉脯
說到豬肉鋪,那自然是不得分不提到咱大四川的蜀道香豬肉脯,光看它外表就非常有賣相啊有木有?不同其他牌子那種蜜汁甜味的豬肉鋪,這款麻辣豬肉鋪吃起來一點也不膩,而且用料十分足哦,豬肉鋪非常厚實,性價比很高!
▽葉兒粑
葉兒粑也是成都著名小吃之一!很多人都說它吃起來就跟包了肉餡的湯圓或包子一樣!但其實嚴格說這貨是一款小糕點,其特點是皮薄餡厚,吃起來有一股非常獨特的清香味道,而裡面的餡料則是油而不膩非常好吃!