絕對有用的生活小竅門 如何保鮮香蕉？

大家都知道香蕉是不容易保存的水果，買回來一次吃不完，若是隨手一放或者是放進冰箱就會變黑凍壞了。那香蕉的保存有什麼小竅門呢？下面小編帶你來瞭解一下香蕉的保鮮技能吧！

香蕉的正確保存小方法

1、買回來的香蕉最好懸掛起來，減少受壓面積，這樣香蕉能夠“美貌”更久些。

2、如果買回香蕉立即用清水沖洗幾遍，可減輕催熟劑的腐蝕。在相同外界條件下，沖洗過的香蕉可延長存放時間5～7天不變質。

3、香蕉保存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色；而溫度過低，易發生凍傷現象，注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳。因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包好保存。

　那香蕉的保鮮小竅門呢？

1、赤黴素保鮮法：香蕉採收前20～30天，用50×10E-5的赤黴素溶液噴灑1遍，收穫後在包裝時以 20%多菌靈溶液洗果。此法保鮮效果較好，且能控制香蕉炭疽病。

2、過氧化鈣保鮮法：將粉狀或粒狀的過氧化鈣和香蕉裝在容器內，能使香蕉存放60天仍保持青硬，對於運銷北方十分有利。

3、幹買回來的香蕉可以串拿去沖洗一遍。

4、然後用乾淨抹布把表皮擦乾，不要留下水份狀態。

5、當把香蕉表皮擦乾之後就可以找上舊報紙，然後將香蕉包裹起來，要嚴實的包裹著，將其放到室內通風陰涼處，不要曬到太陽，這樣的香蕉就可以延長保鮮期啦！

　如何選購香蕉呢？

1、皮色鮮黃光亮，兩端帶青的為成熟適度果；果皮全青的為過生果；果皮變黑的為過熟果。

2、用兩指輕輕捏果身，富有彈性的為成熟適度果；果肉硬結的為過生；易剝離的為過生果；剝皮粘帶果肉的為過熟果。

3、入口柔軟糯滑，甜香俱全的為成熟適度果；肉質硬實，缺少甜香的為過生果；澀味未脫的為夾生果，肉質軟爛的為過熟果。

希望小編的這幾個香蕉保存小竅門可以幫助到大家哈！