藏在黃埔古港的廣州地道美食，你吃過了沒

▶貓記艇仔粥

◆◆喵 喵 喵

到古港的第一件事就是吃一碗軟綿、足料的馳名艇仔粥，估計大家都相當熟悉這兩隻“貓”的路線了吧！哦，你第一次來，不必擔心，從進村開始就能看到“貓”們的指示牌，沿著箭頭方向走即可到達。

走入深巷來到這只“貓”，看到價錢牌上的更新也覺正常，加價一元！但只要物價的漲幅沒有改變這裡的味道就沒所謂啦！因為除了食物的味道，還有種叫“人情味”的添加劑更值得品味，上菜時阿姨大喊“邊個的艇仔粥、邊個的蘿蔔糕”時，呵呵~味道十足！

馳名艇仔粥￥6/碗、芋頭螺肉粥￥6/碗是必點品種，粥底軟綿、用料十足，重要的是分量足夠的大啊！

￥10/份的送粥小菜炒螺肉，用蔥花和豆角粒一起炒，加辣椒圈小小辣夠香口，脆花生加口感。

以往來的都會點蘿蔔糕和芋頭糕，第一次點的蓮藕餅￥5/碟，雖然蓮藕比較爽口，不過油分有點多。

推薦菜式

艇仔粥，炸雲吞，炒番薯葉，蘿蔔餅，南瓜餅，煎餃，炒蜆，炒豆角，炒絲瓜，炒菜芯

▶泉記果園

◆◆農 家 菜

洪安圍在古港旅遊的帶動下，已經成為一條食街，大大小小掛牌農家菜吃鵝的餐廳多到有10家。

一落座，反應非常快的“本土”服務員馬上遞上一壺茶，菜牌一放：要吃咩鵝？半隻定一隻？同伴有5個人頭，就來個“一鵝四吃”，178套餐，人均40不到，沒壓力。

鵝血時菜湯和鵝雜炒時菜，分量十足，菜湯由於材料都很新鮮，湯味清甜，炒鵝雜的荷蘭豆和香芹清爽又清甜，很有家庭小炒的風味。

另外的兩味鵝就選擇了五杯鵝和古法燜鵝，五杯鵝有醬味小小酸甜，熱天吃就比較清新，但肉質就比較韌。傳統的古法燜鵝在燜煮時間上會長點，等候的時間也會稍長，但當入口的時候就會發現等是值得的，醬味濃郁鵝肉入味，肉質淋，最贊的就系芋頭，又粉又入味，真的寧願先吃芋頭再吃鵝。

推薦菜式

農家菜

▶綠籬咖啡館

◆◆浪 漫

沿著河堤往前走，無需尋尋覓覓，因為她已經在陽光在閃閃發光。籬笆的清新告訴我在古村中，風格迥異的塗鴉又仿佛帶我回到鼓浪嶼，色彩斑斕的牆壁恰似一副沒完成的油畫，藝術因數如此的磅礴湧入眼中。

拉門而進，忽然吹來的風拂動了籬笆上的藤蔓，金黃金黃的陽光像加大了馬力，使勁的散發溫暖的動力，看著斑駁的樹影和河對岸的古老房子，隨影思緒不禁的輕揚飛舞起來。舒服二字有時候不單是感官上的問題，還是一種讓人安心的感覺。

當舌尖碰到巧克力那絕妙滋味，馬上讓人著迷于那宛如在味蕾上跳舞、醇美芳香的神奇餘韻，如果你來到，一定要嘗嘗朱古力抹茶慕斯，堅信好材料才有好出品的翠兒竟然採用全世界知名的高級飯店裡都使用的法芙娜黑巧克力，宇治抹茶做的抹茶蛋糕和自己用朗姆酒泡煮的櫻桃，要求完美、無可比擬的品質與一身。

好吧~小美美已深深墜入這極致美味裡，自此再也無法自拔，而且居然只賣20元一塊！逆天呢！

用法國上等材料法芙娜製作的還有杏仁巧克力卷，軟綿的巧克力醬中加入了美國杏仁片，令口感更為豐富有嚼勁，可愛的蛋捲身上披著的是使用世界頂級乳製品品牌，五星級酒店和高檔西餐廳都用的鐵塔奶油，牛奶天然含有的反式脂肪對人無害而且對心臟有好處，這麼健康安全，吃得再多也不怕啦。

推薦菜式

咖啡，小吃，甜品，啤酒，紅酒，花茶，雞尾酒

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文|轉自羊城晚報美食美客

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