土豆的另類吃法,你get到了嗎
士焗土豆泥
加入了芝士了土豆泥,是不是很高大上?這款土豆泥也適合小朋友吃喲,如果不喜歡黃油味,也可以用沙拉油,裡面的配菜也可以自己搭配。
原料:馬蘇里拉乳酪 26g 土豆 180g 肉糜 50g 胡椒粉 適量 黃油 20g 鹽 1g 紅椒 小半個 洋蔥 20g 二鍋頭 少許
做法:
1、土豆清洗乾淨,切薄片。肉糜加入二鍋頭去腥。
2、土豆薄片放入容器內,蓋保鮮膜或者加蓋,微波爐高火,5分鐘。
3、微波好的土豆片,趁熱用勺子背面按壓成泥。
4、洋蔥清洗乾淨,切末,紅椒清洗乾淨,切末。
5、鍋內加入黃油,中火慢慢加熱至融化。
6、加入洋蔥末、紅椒末,大火煸香,加入肉糜,翻炒數下。
7、關小火,加入土豆泥,加入鹽、胡椒粉,翻炒均勻即可。
8、將土豆泥混合物加入容器內,按壓平整。
9、表面撒上馬蘇里拉乳酪。
10、放入預熱180°的烤箱,第二層,烘烤大約12分鐘。
小提示:
1、配料中的材料可以根據喜好來。
2、另外由於容器不同,芝士的量也會不同。