GQ帶你逛威士卡時尚生活烈酒展Whisky L

在本屆展會上，與格蘭傑蒸餾器的高度相當的長頸鹿造型被帶到現場。並且代表泥煤味追隨者的摯愛，蘇格蘭艾雷島單一麥芽威士卡雅柏也正式亮相中國大陸。就連雅柏酒廠的吉祥物小狗都來到現場助陣。

雅柏因其獨到傑出、口感細緻且豐富的泥煤煙熏風味而譽滿全球。濃烈的泥煤和富有海洋氣息的煙熏風味源自蘇格蘭艾雷島獨有的自然恩賜，唯獨雅柏在這強烈的野性氣質下，傳遞出富有層次的花果香氣，創造出完美的平衡口感。

雅柏10年品鑒

香氣飽滿而平衡，細緻的泥煤風味與檸檬和青檸的清新碰撞，混合著黑巧克力的柔軟以及胡椒的辛香。加水之後，海洋的礦物味隨之而來，烤香草味及肉桂的香味彌漫。

同時，百加得洋酒集團也首發帶來了五款蘇格蘭單一麥芽威士卡新品——艾柏迪Aberfeldy， 歐摩Aultmore，克萊嘉赫Craigellachie，皇家布萊克拉Royal Brackla，以及德弗倫Deveron。

艾柏迪坐落在蘇格蘭中部高地的山麓中，被一個靈秀蒼翠的山谷所環繞，是傳統威士卡釀造的捍衛之地。但現在釀酒廠已經寥寥無幾。但是艾柏迪還是使用一些諸如在傳統木質發酵缸內進行長時間發酵的古老工藝，魔幻般地讓艾柏迪麥芽威士卡在自己獨特芳香的基礎上，增添了淡淡的甘甜。

艾柏迪 12年窖齡品鑒

等待金褐色酒品橫空出世，帶來香料和水果的芳香味，有鳳梨和軟糖的香氣。瞬間顯現的一絲甘甜使侃侃而談者不再口乾舌燥。

皇家布蘭克拉以國王御用威士卡著稱，早在1833年，國王威廉姆四世就為皇家布蘭克拉頒發皇家認證。

12年窖齡品鑒

向出眾的蘇格蘭威士卡致敬：杏仁味、蔓生果味、豐富的香味料味；專注于雪利酒的豐富口感。甘美酒品，專為貴族釀造，適合國王品用。

狄福倫酒性溫和、口感醇厚，氣味芳醇，也更加狂野和烈性。這種特點與他們在狄福倫河畔的獨特位置相得益彰，就在距酒廠不遠處，這條蜿蜒的河流緩緩流入默里灣的驚濤駭浪中。

狄福倫12年陳釀品鑒

每當巨浪破空，哈霧彌漫，請趕快回家，或品一口溫和的烈酒，烘烤的穀物的穀香，蘋果的果香，以及海外香料的味道會使你心情放鬆，在暴風雨中平靜下來。

Craigellachie的釀酒師們一貫堅持自己特立獨行的行事風格。他們仍沿用傳統蟲桶冷凝器來冷凝酒液。這種冷凝器配有長長的銅管，以盤繞的方式放置在一個盛滿冷水的大型容器中，越往下銅管越細。比起較為現代的冷凝器，這種裝置維護起來要昂貴許多，但卻能給酒液帶來更多別樣的風味，與同類威士卡相比，其獨特的風味和醇厚的口感，讓人感覺其窖藏時間長達一倍。

Craigellachie 13年窖藏品鑒

色澤絢麗，如同夜空中的煙花閃爍著光芒。篝火之夜細細品聞，在丁香味的掩蓋下，散發著烘烤蘋果的味道。隨後飄出硫磺火藥的氣味。啜飲一口，濃烈的麥芽風味，豐盈、醇厚而香甜，同時具有絲絲煙熏味，但卻無煙無焰。

Foggie Moss，一個曾因走私和違法釀酒而聞名的偏僻之地，保留了威士忌酒的水源，並使用金雀花和石南花進行過濾，淨化了水源，從而提煉出更高純度的奧特摩爾酒。在當地點酒有一個暗號：“Buckie路小飲”。快記住！

12年陳釀品鑒

與生俱來的酒霧、水汽和輕微燒灼感，一劑青翠的帶有露珠的苔蘚和微量的植物，含糖液體能夠讓您追蹤到僻靜的小路，並穿過綠色草叢和新鮮的藥用植物。

撰文：趙冰潔圖片來源：GQ男士網內容來源：GQ男士網