孕媽也可以吃大排檔？夏天都過完啦不早說

大排檔存在於我國大中小城市的大街小巷，與當地的繁榮發達或者貧窮落後全無關係。有中國人的地方，自然就有大排檔。

所謂大排檔，多半是聚成堆的小吃攤，一溜排開去。每一個攤點在最顯眼的地方豎著火光熊熊的鍋灶，旁邊的長條桌上，調料，菜肴，一次性碗筷依次擺放，餐桌在搭起的簡易塑膠棚裡，朝向大街，點菜、吃飯一目了然。

夏季，是大排檔最繁盛的季節，太陽下山，夜幕低垂。大大小小的排檔頃刻間支起爐灶，擺好桌椅，伴著傍晚的微風，在月光和路燈下生意興隆。

餐桌上推杯換盞，觥籌交錯，肉串兒泛著油光，小龍蝦鮮紅似火。不同於大排檔剛剛興起的那些年，以男性為主的消費群體已經轉向老少鹹宜，男女比例均衡。

而有一類人群卻只能對燈紅酒綠的大排檔望而卻步，止步不前——那就是孕媽。

其實，大排檔之于孕媽並不是一定碰不得的砒霜。大排檔上有些食物是適合孕媽吃的！

那就是作為大排檔一霸的花毛一體！

毛豆富含鉀元素，可以緩解孕期疲勞，有助於增進食欲。而豐富的膳食纖維，可以緩解便秘情況，降低血壓和膽固醇。毛豆中的卵磷脂十分豐富，對胎兒的大腦和智力發育大有好處。氨基酸，可以增強母子免疫力，加速胎兒骨骼成長，有助於胎兒正常的發育。

此外，夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食欲不振造成營養不良、體能低落、容易中暑等情況。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%，而一直被人們所認為是纖維冠軍的芹菜杆，其纖維含量僅有1.2%。而另外一些咱們所熟知的高纖維蔬菜，其纖維含量也都要低於毛豆，像芥藍只有1.6%，菠菜1.7%，莧菜1.8%，西蘭花1.6%，韭菜1.4%。所以，嫩毛豆才是真正的膳食纖維之王。

但要注意一定要把毛豆煮熟或炒熟。

花毛一體中的花生，也是一個營養豐富的好寶寶。花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。不過花生雖好，脂肪含量還是很高的，相比毛豆，孕婦不宜過量食用花生，以免發生肥胖。對花生有急性或慢性過敏的孕婦應遠離花生。

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來源：好孕媽 ，本文已獲得授權

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