舌尖上的潮汕，肉食者的春天

說起潮汕，很多人的第一反應就是美食的天堂，沒錯，這個臨海而居的著名僑鄉，可是有名的吃貨聚集地！悠久的歷史底蘊與深厚的文化內涵，讓潮汕美食擁有著讓人垂涎三尺的獨特魅力。今天，我們就來講講有“海濱鄒魯”美稱的潮汕，它的那些特色美食。

潮汕的美食多種多樣，每一道都非常有特色，潮汕人將其執著的品質，很好的運用在對美食、對各種食材的講究上，才慢慢有了潮菜“清而不淡、鮮而不腥、鬱而不膩”的獨特韻味！

不過大部分的潮汕美食，都要在潮汕本地才能嘗到，想想有些可惜，今天小編就來分享下 在外面也能買到的正宗潮汕美食吧！它們的口碑、呼聲都是超高的哦！肉食者們，快來迎接你們的春天吧~

No.1潮汕鹵水鵝

潮汕鹵水鵝是廣東潮汕地區的傳統名菜，在潮菜裡面非常有名。在潮汕地區，逢年過節桌上必有的一道菜就是鹵水鵝。它以潮汕特產獅頭鵝為原料，再配上水、醬油、桂皮、南薑、香菇、八角等調味料，進行烹調。新鮮出爐的鹵水鵝肉質肥美，香滑入味，口感極佳，肥而不膩，吃的時候切成厚片，淋上鹵汁即可食用。

潮汕鹵水味獅頭鵝

推薦理由：口味有潮汕地方風味的鹵水鵝，雖然沒有是沒有鵝頭的包裝，但是鵝肉非常地道。都是當天宰殺，肉質新鮮，真空包裝，非常安全。肉質肥美，香滑入口，加熱之後香味更濃，肥而不膩，非常好吃

潮汕澄海獅頭鵝翅膀

推薦理由：非常大只的鹵水鵝翅膀，一整只拿起來吃非常帶勁！翅膀鹵得非常入味，口感細膩爽滑，伴著濃濃的鹵水香，一咬便有嫩肉的嚼勁，口感極佳，唇齒留香。味道香中帶著微鹹，可以直接當零食吃，也可以配飯配粥，絕對是一道好菜

No.2 潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸的名氣，基本是全中國都知道的！它是潮汕非常有名的美食，在潮汕地區已有將近百年的歷史。作為潮汕的特色美食，它早已揚名海內外！潮汕牛肉丸可分為牛肉丸和牛筋丸兩種，牛肉丸肉質嫩滑，牛筋丸因為加入了嫩筋，吃起來會比較Q彈有嚼勁。除了獨特的製作工藝，還有潮汕牛肉丸裡超高比例的牛肉含量，才形成了其他牛肉丸無法比擬的獨特口味。

潮汕手打牛肉丸

推薦理由：非常經典好吃的潮汕牛筋丸，入口香滑，但淡淡的蒜蓉香味，吃起來很有嚼勁， 味道很好 ，牛肉味很濃，不會像普通的牛肉丸那樣，吃起來很重的香精感覺。分量足，味道好，比超市買的好多了

魯記潮州手打牛肉丸

推薦理由：這是牛肉丸和牛筋丸的組合包裝，共兩斤，性價比還是蠻高的！精選上等牛肉，鐵棒捶打而成，做出的牛肉丸更加爽滑香彈，口感更佳！牛筋丸因為加入了 牛筋，口感會更加Q彈，濃濃的牛肉香味，下面或者打火鍋都超贊！

No.3 潮汕魚丸

潮汕魚丸雖然沒有牛肉丸那麼大的名氣，但它也是潮汕地區非常有名的傳統名點，在潮汕非常受追捧！潮汕地區因其優越的地理環境，海產相當豐富，所以魚丸多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚等魚為原料，拍打攪爛在配上佐料製成，魚肉含量豐富，煮完質地柔軟，鮮香味美，入口彈牙，口感極佳，且不會有魚腥的感覺，回味悠長。

潮汕手工魚丸

推薦理由：非常正宗的潮汕手工魚丸，一斤30顆左右，相比超市那些普通的魚丸，性價比還是挺高的！漂亮顯嫩的色澤，入口肉質鮮香，脆爽彈牙，味道正宗，口感也非常不錯，很有潮汕的原汁原味，就算不喜歡吃魚的小夥伴，也會吃的很開心哦

潮汕達濠手工魚丸

推薦理由：潮汕地區享譽盛名的達濠魚丸，一如既往的手工製作，有大中小三個不同的規格，非常人性化。新鮮海魚肉為原料，魚丸有濃濃的魚香，鮮而不腥，細膩彈牙，很有嚼勁，越煮越香，非常給力

No.4 澄海豬頭粽

澄海豬頭粽是廣東汕頭地區非常有名的傳統風味小吃，以新鮮豬肉為原料，肥瘦搭配，再配上各種調味料，用傳統的製作工藝擠出其中的油和水分製成，味道微鹹，鮮美不油膩，可配粥或直接當零食食用。切片、切條抽真空包裝，食用安全又方便。

潮汕三正順豬肉粽

推薦理由：口味正宗，很有潮汕當地的風味，雖然原料是豬肉，但卻沒有絲毫油膩的感覺，香而不膩，很有嚼勁，唇齒留香，當零食或是配粥用，都是超級贊噠！獨立包裝，即開即食，非常方便！

潮汕澄海老山合豬頭粽

推薦理由：潮汕最著名的老山合豬肉粽，這個牌子口味最正宗，也最受人追捧！咬開香濃細膩，肉質嫩中帶嫩，很有嚼勁。豬肉肥瘦搭配很好，肥而不膩，細細品還能吃出醬油、丁香等配料的清香，香味獨特，配粥當早餐或直接做零食都很棒！