吃在浙江,用舌尖感受魚米之鄉
“上有天堂,下游蘇杭”,一說起浙江,我們經常想到的是它如詩如畫的建築風景,但你知道嗎?浙江可不只有美景,更有各式各樣的特色美食!還記得我們看古裝劇時經常出現的富裕之地江南嗎?它的文化發源地就是浙江,至今歷史相當悠久。
浙江山清水秀,物產豐富,獨具特色,素來就有 “魚米之鄉”的美稱,浙菜更是我國著名的八大菜系之一。其富饒的自然資源、好山好水,不僅養出了溫婉細膩的江南女子,也養出了各具特色的浙江美食……
西湖藕粉
西湖藕粉,就是浙江省杭州地區非常有名的一道美食,雖然叫西湖藕粉,但卻以余杭縣崇賢鎮三家村產的最為出名,還曾作為“貢粉”獻進皇宮,風味獨特,極富盛名。製成的藕粉食用時要先用少量冷水調和,再加入開水沖調成糊狀即可。此時藕粉質地細滑,色澤白中帶紅,清香細膩,非常可口。
杭州特產三家村藕粉
推薦理由:杭州非常有名的三家村藕粉,手工磨制,很好沖泡。沖完後的藕粉是淡淡的紅褐色,你能聞到清新的蓮藕香味,質地挺粘稠的,甜度適中,嘗起來非常細膩,口感也很好。
天堂牌西湖藕粉
推薦理由:這家是網上口碑非常好的一家店家,藕粉雪白細膩,無糖無添加,雖然沒有其他藕粉那麼甜,但喝起來口感還不錯,很細膩!藕粉的粘稠度也很夠,沖泡還特意錄了視頻,怕我們不會沖,這服務態度贊一個!
嘉興粽子
它可是嘉興漢族的傳統名點,最遲都能追溯到明代,擁有非常悠久的歷史。嘉興粽子糯而不糊,剛蒸完打開還能聞到竹葉的清香,入口肥而不膩,香糯可口,咸甜適中,其中特別是嘉興的鮮肉粽,更是鼎鼎大名,更被譽為“粽子之王”,非常受遊客的喜愛。
嘉興五芳齋粽子
推薦理由:鼎鼎大名的五芳齋鮮肉粽,你絕對值得吃上一吃!8只4個口味,蛋黃鮮肉粽、五芳大肉粽、美味鮮肉粽、潤香豆沙粽,都是五芳齋裡面口碑很好的味道,性價比還是挺好的!香甜軟糯的粽米配上各種獨特的口味,入口鮮香細滑,非常不錯
金華火腿
浙江的金華火腿,在全國都享有盛名,是漢族非常傳統的名產之一。據考證,金華民間從唐朝就已醃制火腿了,相傳北宋名將宗澤戰勝還鄉時,人們將豬腿送給他帶,他又將火腿獻給朝廷,康王趙構見其肉色鮮紅似火,固賞賜名為“火腿”。金華火腿以色、香、味、形“四絕”馳名中外,肉色鮮豔漂亮,紅白分明,香味濃烈,又方便攜帶、保存,非常受到國內外人士的歡迎。
浙江金字火腿
推薦理由:非常正宗的金華火腿,切取的是火腿的上方部位,肉色鮮紅漂亮,蒸、燉菜式時,能快速增香提鮮,增加湯的香味,可是廚房的百搭神器,味道很好,很贊!360度鎖鮮包裝,保持跟吃都非常方便,價格也非常公道
浙江農家金華火腿
推薦理由:金華很出名的火腿,當然價格也是相對比較高的,這是2公斤的量,價格還算公道!手工切片,禮盒包裝,好看又高檔。火腿經81道傳統工序醃制而成,肉色紅潤鮮豔,非常好看,煲湯配菜都很不錯,肉質鮮香,很好吃