舌尖上的蘇州：上演糕點的誘惑

上有天堂，下有蘇杭，說起蘇州，很多人的第一反應就是旅遊：古韻古香的建築，巧奪天工的蘇州園林，一進去就像進入了畫中一樣，美景令人嚮往。但其實蘇州除了美景，還有各式的美食，蘇式糕點在中國的糕點發展史上，就佔有極其重要的地位。

蘇式糕點起源于隋唐，在明清時期得到很好的發展，其中以蘇州的糕點最具代表。以甜、松、糯、韌著稱，是蘇州飲食的一大特色。且糕點是根據原材料的香味、顏色來營造出不同的顏色，不用合成色素與香料，味道自然香甜的同時，更加安全，而且還會結合時節推出不同的糕點，非常有特色！現在小編就來講講其中最有名的幾款~

蘇式鮮肉月餅

鮮肉月餅，蘇式糕點裡很出名的一道傳統名點。皮酥鬆香口，入口即化，餡則與傳統的廣式月餅不同，是由鮮肉組成，油而不膩，鮮香可口。輕輕咬一口下去，酥鬆的皮化去了餡的油膩，帶出了肉的鮮香，酥鬆有嚼勁，可謂一絕

蘇州長髮鮮肉月餅

推薦理由：雖然小編是廣東人，但相比於廣式月餅包裝的花哨，我還是喜歡這包裝樸實，但口味卻很獨特的鮮肉月餅。性價比很高的禮盒裝，有多種口味可供選擇，真空密封包裝，保留住了鮮肉月餅的美味。收到貨立即開箱吃了一個，皮酥脆肉鮮香，鮮美又不會過於油膩，很贊！

蘇州特產現烤鮮肉月餅

推薦理由：蘇州長髮鮮肉月餅，歷史最為悠久，也是口感最受人稱讚的一家店鋪。天氣熱店家還放了冰袋，很貼心。收到貨可以直接吃，也可以選擇加熱，用烤箱或平底鍋煎一煎味道超棒！外皮酥脆，餡嫩多汁，一口下來香氣滿嘴，好吃到停不下來

棗泥麻餅

棗泥麻餅，歷史悠久的漢族傳名點，也是蘇式糕點的代表作之一。以麵粉、雞蛋、芝麻、松子仁、瓜子仁以及蒸熟搗爛的黑棗泥為原料，製作而成。分別以兩種不同的口感存在，一個是香脆的，一個是軟糯的，兩種口感各有特色，呈現的都是麻痹的鮮香，且咬開之後都能嘗到裡面細滑的黑棗泥餡，香甜可口，獨具風味！

松子棗泥麻餅

推薦理由：很地道的松子棗泥麻餅，棕黃的色澤，外表飽滿漂亮，一顆顆芝麻覆蓋在餅的表面，均勻中帶著芝麻的酥香。一口下去，皮薄餡多，棗泥細滑香甜，既有甜味又有鹹香，酥軟誘人，口感層次非常豐富！

蘇州葉受和松子棗泥麻餅

推薦理由：棕黃色的圓餅狀，入口酥軟清香，甜中兼有鹹味和芝麻的香味。表皮酥鬆，覆蓋上了芝麻之後，口感更佳酥爽，內裡的紅棗泥香甜中透著細滑，烘焙之後口味的層次感更高，很適合當零食或下午茶吃。

酒釀餅

酒釀餅，蘇州的傳統名點，非常有特色。面是用清酒釀來發的，所以吃起來會有淡淡的酒香，是春天時令的蘇式糕點的代表，但在其他時節現做也是很好吃的。酒釀餅歐葷素之分，熱著吃口感最後，有玫瑰、豆沙、薄荷等口味，色澤鮮潤，入口軟韌甜美，口感極佳

百年老字型大小采芝齋酒釀餅

推薦理由：同樣也是個任性的店家，寶貝頁面極其簡單， 但來自采芝齋的酒釀餅，確實很好吃！百年歷史的製作工藝，口感非常細膩，餅皮酥軟可口，內餡鮮香清甜，皮餡結合，入口即化，鮮香滿口，油度剛剛好，不用擔心過於油膩的問題。