火爆武漢，吃貨的天堂！

武漢，別稱江城，歷史悠久，是中國很有名的文化古城。它有九省通衢之稱，是全國非常重要的水陸空綜合交通樞紐，同時也是很有名的旅遊城市。

但講真，武漢其實並不是個四季宜人的旅遊勝地，它有著自己的“脾氣火爆”，一年四季溫度鮮明，甚至有“全國三大火爐之一”的之稱，夏天熱得要死，冬天凍得要命，但儘管如此，每年去武漢旅遊的人還是多不勝數，這其中很大一部分就是沖著武漢的美食去的！

武漢是個美食之城，擁有著各式各樣讓人目不暇接的名吃、地道美食，口味獨特火爆，讓人一吃就難以忘懷。著名的美食街如武昌戶部巷、黃陂好吃街、漢口吉慶街等，更是有“讓你吃到停不下”的美譽，每年都有無數的吃貨慕名過去開吃，而我就是其中一員~今天小編就來講講武漢有名的三大美食！

一、熱乾麵

說起大武漢的熱乾麵，應該是無人不知無人不曉了吧！它是武漢最最特色的小吃之一，也是中國四大名面之一，在湖北非常受歡迎，幾乎每個人每天都要吃上一碗！

它區別於涼麵與湯麵，過冷和過油後，既散發著淡淡的熱氣，又不會像湯麵那般燙嘴，麵條金黃光澤，爽口勁道，再淋上芝麻醬、香油、鮮辣油、五香醬菜等配料，香氣撲鼻，口感極佳，本地人還會淋上鮮紅的辣椒醬，讓口感更加火爆，光是聞著都讓人食欲大增！

武漢大漢口熱乾麵

推薦理由：大漢口熱乾麵，地道純正的武漢口味，價格還非常實惠！將熱乾麵做成了速食麵的袋裝形式，不僅要吃的時候操作方便，也更加安全衛生。每包面都配有4包調味包，吃的時候只要將面過一下熱水，然後再與調味包調和就可以了，麵條口感勁道爽滑，散發著調料的麻香，還帶著點點的辣，非常開胃！

武漢特產熱乾麵

推薦理由：老雷記的熱乾麵就跟上面那個速食麵的形式不一樣，它是幹堿面的形式，操作起來時間會長一點，但口感會更加勁道！武漢的手工堿面，需要現在鍋裡煮幾分鐘才能真正軟熟，每一份面都會配3包調料，包括醬菜包、醬油汁以及芝麻醬，做出的麵條醬香濃郁，勁道爽滑，口感非常地道！

二、精武鴨脖

精武鴨脖，湖北武漢最有名的傳統小吃，當零食吃或佐酒吃都很棒，深受武漢人的追捧！身為骨灰級吃貨的我，吃了一口就愛上了，好這口的人千萬別錯過！它起源于漢口的精武路，將川味鹵方改進後用在鴨脖子上，每一根鴨脖，經過風乾、烤制等多道工序煉製而成，咬上一口，既有川味的辣，又有鹵汁的鮮香，讓人垂涎三尺，越吃越好吃，越吃越帶勁

可哥哥精武鴨脖子

推薦理由：好吃得不得了的精武鴨脖，一直讓我念念不忘，終於在這裡找到與武漢本地口感味道一樣的了！純正的鹵制工藝，肉質軟滑細膩，既有鹵制的鮮香又帶有點點的麻辣，好吃到停不下來！還有三種口味可供選擇，棒呆！

精武鹵麻辣鴨脖

推薦理由：性價比很高的一家武漢精武鴨脖，而且味道也夠地道。密封獨立包裝，每一包都完整的保留了鴨脖的純正口感，衛生的同時比較原汁原味。肉質細膩嫩滑，有嚼勁，鹵汁浸入到骨髓之中，每一口都唇齒留香，醬香濃厚，很適合追劇的時候吃。

三、武漢重油燒梅

重油燒梅，武漢有名的小吃，在其他地方也叫燒梅、燒賣，是點心的一種，雖然全國都有，但武漢的重油燒梅卻有自己的特色。重油燒梅皮薄餡厚，蒸熟後形狀如漂亮的花瓣，精緻可口。配料上是傳統的糯米、肉丁、香菇和筍等，但添加了黑胡椒再加以秘制的烹調方法後，口感變得非常的香滑，還帶著一點辣，非常好吃！

武漢小吃德潤福嚴氏燒麥

推薦理由：武漢本地30年的老店了，雖然寶貝頁極其簡單，但味道確實非常地道，很多武漢外出打工的人都喜歡到他家買。燒麥用的是手切的鹵肉丁、香菇丁，糯米雖然沒有本地方放的那麼多，也分量也很足了！皮薄餡厚，煮起來不易破，豬油的比例也放得恰到好處，糯米潤滑，餡料鮮香，咬一口就讓人很有滿足感。

湖北武漢小吃燒梅

推薦理由：可能好吃的店家都懶得做寶貝頁吧，這個店家也是，寶貝頁純文字，任性的很，但味道卻很好吃。燒梅皮薄餡厚，咬一口就能看到裡面的肉丁和香菇，味道鮮香可口，還伴有黑椒的香味，為燒梅提味，收到就蒸上了，很好吃！