舌尖上的無錫，吃出蘇菜的精緻！

無錫，地處江蘇南部，自古就是魚米之鄉，有太湖明珠的美譽，是中國國家歷史文化名城，不僅旅遊業發達，更有很多讓人一看就食指大動的美食。無錫的飲食，是屬於中國八大菜系之一的蘇菜系，不同於北方地區口味的偏刺激，無錫的飲食，走的是“精緻風”！

就如《舌尖上的中國》中介紹的“無錫排骨”一樣，無錫的菜式口味清淡，有些菜式還會透出淡淡的甜，做工精緻，玲瓏細巧，沒有其他地方的重口，但卻別有一番自己的風味。下面，就來介紹下無錫最出名的幾道美食吧！

一、無錫小籠

無錫小籠包，無錫非常有名的傳統名點，至今已經有百年歷史。以上等麵粉製作，選料精細，小籠蒸煮後皮薄鹵多，在滬、甯、杭一帶非常受歡迎，後來慢慢甚至在全國都頗有名氣。煮熟後夾起不破皮，翻身不漏汁，一口下去能吸出滿滿的鹵汁，餡肉滑而不油，配上有嚼勁的皮，真的是唇齒留香，既精緻又好吃！

無錫小籠包

推薦理由：價格看上去是有點貴，但超王記的無錫小籠非常值！薄皮大餡，一蒸完打開就鞥呢聞到濃濃的香味，一口下去湯汁很多，而且一個破的也沒有，手工真的很棒！甜鹹的味道，讓人滿嘴留香，連挑剔的老爸老媽也說好吃

無錫王興記小籠包湯包

推薦理由：王興記，無錫有名的老店家，至今也有100多年的歷史了，做出的小籠超級好吃，當然味道也會相對貴一些。快遞很快，到的時候連冰都還沒全融，小籠蒸熟後，皮薄餡厚，鮮香濃郁，沒破沒漏底，一口下去鹵汁四溢，鮮香不油膩，鹹中帶甜，很是特別。

二、無錫醬排骨

無錫醬排骨，舌尖上的中國都介紹過的，一道老少皆宜的江蘇傳統名菜，需以豬的三夾精肋排為原料，選材非常嚴格，再搭配醬油、白糖、紹酒、薑、蔥、桂皮等調料進行烹煮。煮出的無錫醬排骨，色澤醬紅亮麗，精緻漂亮，香味濃郁，入口肉質酥滑，鹹中帶甜，清新爽口，很是特別，深受眾多遊客的歡迎。

三鳳橋 經典醬排骨

推薦理由：性價比還不錯的一家店，很有無錫當地的味道。醬香排骨酥香誘人,顏色醬紅，色澤亮麗，排骨鮮香，咬一口骨酥肉爛，油而不膩，而且鹹中帶甜，帶出了排骨的鮮味，開胃好吃。

老陸稿薦精品醬排骨

推薦理由：無錫老字型大小店了，口碑一直很好，當然價格也會貴一些。純正的豬肋排，醬香排骨顏色漂亮，肉爽滑可口，緊實有嚼勁，吃起來油而不膩，鹹中帶甜，可口誘人，很有蘇菜的風味。

三、無錫玉蘭餅

江南地區很有名的小吃，由無錫孫記糕團店在清道光時期創作而成，因為那時正是玉蘭花開的時節，所以取名玉蘭餅。以糯米為原料做成餅胚，內裡包上以鮮肉、豆沙、玫瑰、芝麻等做成的餡，煎烙後外皮香脆，內裡柔軟，香滑可口，油而不膩，非常精緻誘人。

無錫特產毛華玉蘭餅

推薦理由：無錫著名小吃玉蘭餅，價格有點貴，但原料確實很足。外表酥脆金黃，內裡軟糯，咬開酥脆的糯米外皮後，就能嘗到清新鮮香的餡心了。拿到快遞之後，可以用平底鍋加油煎著吃，也可以用微波爐加熱吃，入口油而不膩，唇齒留香。

無錫小吃毛華玉蘭餅

推薦理由：這家的玉蘭餅，內餡的肉含量會多一些，金黃色彩，外酥裡嫩，外層糯糯的，裡面的肉餡鹹中帶甜，肉鮮甜緊實，油而不膩。拿來當早餐配豆漿不錯，酥香誘人，營養也豐富。拿到快遞後煎2面吃或用微波爐加熱吃都行，食用方便