西餐的禮儀，你都知道多少？

今天小編為大家帶來的知識是西餐的禮儀。在西餐禮儀師的眼裡，高級西餐廳只有兩種人，一種是尊重西餐文化的懂行食客，一種是不懂裝懂的失禮客人。

電影《王牌特工》有一句名句“Manners maketh man”，說的是禮儀和教養才能成就人。在高級餐廳就餐，很多客人並沒有察覺到，自己的某些舉止，早已暴露了修養。

刀叉的錯誤用法：刀叉隨意擺放在碟子上，用刀叉吃麵包為錯誤用法。

西餐中，刀叉擔負著偉大而神聖的使命，因為它們的擺放位置，能替你傳達特殊的意思：進餐中，擺八字，而且刀的刀刃必須對著自己，向著他人是一種有敵意的表現。還有一點需要注意：不能將刀叉交叉成“十”字形，西方人認為，這是晦氣的圖案。用餐結束後，刀的刀刃側向內與叉併攏，平行放置於餐盤。

使用刀叉的正確方式：左手拿叉按住食物，右手拿刀切開，然後再用叉將料理叉起送入口中。刀是切料理的工具，用餐時不要情不自禁拿到嘴邊把玩，更不要在與他人交流拿著比劃，或是指向他人。吃細碎的食物時，可用叉子的正面舀起。

但是吃麵包切忌用刀、叉切或叉麵包。應用手將麵包撕成小塊，塗上黃油或者果醬再放入口中。宛如自己是上流社會的深閨小姐，吃的都是寂寞。

喝湯的錯誤用法：用嘴吹涼熱湯，喝湯時發出聲響，把盤子整個托起來喝。喝湯，用英語表達是“eat soup”，指的是一勺子一勺子的吃，而不是端起碗或盤喝湯！用嘴吹涼湯是件大煞風景的事，歪果仁可不愛幹，符合禮儀的做法是用湯匙來回攪拌使溫度下降。切記舉止要優雅~拿湯匙碰碗和盤發出雜訊就又要扣分了。

喝湯的正確姿勢：用左手扶著盤沿，右手拿湯匙，由裡向外地舀湯喝。喝湯過程中，不要在喝湯時嘴裡發出呼嚕呼嚕的聲音，這不是吹瓶不要激動！如果湯所剩無幾，可用左手微托起湯盤，使其外傾，再用湯勺舀。

用完湯後，不要將湯匙放入湯碗中，而應擱在墊盤上。應令其平躺在墊盤上，或放在湯碗下麵的碟子裡。錯誤坐姿：雙臂肘放在桌上，倚靠椅背。

正確的坐姿與適當的角度大大影響客人的優雅風度。

入座時，最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開後，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到後面的椅子時，就可以坐下來。

用餐時坐姿要端正筆直，最好不要用手托腮或將雙臂肘放在桌上，更不要椅子癱。紀錄片《唐頓莊園的禮儀》中提到，椅背只起到裝飾作用，和方便男僕拉椅子。再懶癌晚期坐的時候也別靠著椅背。

有的人會覺得禮儀是一種束縛，學習禮儀是一種做作的方式，而實際上，學習其他民族的禮儀，並不是為了炫耀，而是作為一個有涵養的人，尊重他國文化最基本的表現。

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通過以上這些簡介，希望大家對西餐的禮儀有了大致的瞭解。感謝閱讀。

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轉載自當陽58