懶人必會的醬油炒飯！

做飯很費時，炒菜很費事，所以懶人只能叫外賣了嗎？NoNoNo！用最普通的食材和剩飯一樣能做出快手又驚豔的美食！

曾幾何時，Arts君也是一個懶得去想每天吃什麼懶得自己動手做飯的小菇涼，到了飯點就點外賣。終於過了兩個月，Arts君把周圍所有外賣都刷了一遍，吃膩了以後不得已開始動手做飯了 。

Arts君覺得對於我們懶人來說，真的是恨不得一次做好一周的飯，一勞永逸，雖然這是不可能的啦。不過Arts君發現了一個非常適合我們懶人做的東西，那就是醬油炒飯啦~隨手抓幾樣新鮮時蔬和一鍋剩飯就能讓你吃得心滿意足，你說是不是很省事呢？好了，話不多說，我們一起來做吧！

Step1. 鍋裡倒油爆蝦仁，蝦仁開始發紅時加入混合蔬菜炒半熟，盛出待用；

▲加入隔夜飯

▲加醬油

Step2. 余油炒杏鮑菇，加醬油、生抽、糖上色，加入隔夜飯，用木鏟慢慢壓散，混合均勻；

▲倒入其他食材

Step3. 倒入蝦仁和混合蔬菜，翻勻，用鹽和黑胡椒調味；

▲盛到碗裡待用

▲也可盛到盤子裡

Step4. 翻炒均勻盛入碗或盤子中，擺盤備用；

▲準備擺盤食材

Step5. 準備胡蘿蔔和西蘭花，過水焯熟；

▲切蔥末

▲擺西蘭花

▲心形胡蘿蔔點綴

Step6. 小蔥切末，用西蘭花，胡蘿蔔擺盤凹造型；

到這裡，一份簡單又快手的醬油炒飯就美美呈現在你面前啦，如果想要秀個朋友圈什麼的，Arts君還為了找了一張美食大片供參考哦。

怎麼樣？簡簡單單的一鍋醬油炒飯也可以搭配出大片級的既視感，有沒有勾起你的食欲呢？反正Arts君已經先吃為敬了~

不管是上班，還是週末窩在家裡，做上這樣一碗色澤鮮豔的醬油炒飯都會讓你精神十足！

美食碎碎念

★熱量：約480大卡

★口感：蝦仁的鮮嫩配上各色時蔬的清香讓人讚不絕口，尤其是醬油炒過後的飯味道濃郁又鮮美，Arts君從來都會再多吃一碗！

★營養價值：蝦仁裡含有豐富的蛋白質，混合的時蔬裡含有豐富的維生素，杏鮑菇既能潤腸胃又能美容，一碗這麼簡單的炒飯包含了很多人體所需的營養，懶人也可以吃的健康哦~

★最佳搭配：如果你是一個無拘無束的小吃貨，那麼最好配上一瓶冰鎮汽水啦~如果你正在瘦身的話，那Arts君建議你配上一瓶果味的蘇打水哦~

一碗香氣濃郁的醬油炒飯也可以凹成美食大片，想不想知道Arts君是怎麼做到的呢？別著急，飯炒好了才能美美噠擺盤喲~下面Arts君就用這些東西教你從炒飯到擺盤一氣呵成！

1. 糖果色平底不粘鍋

想做好炒飯就一定要用不粘鍋喲~如果是普通的炒鍋，不僅很費油，還很容易把飯炒糊。所以，我們的廚房一定要有一口不粘鍋。這只不粘鍋的顏色是粉嫩的糖果色系，看著就讓人心情大好，充滿了食欲，平時用來做一些其他的炒菜也是非常棒滴~

2. The Kitchen Shop陶瓷刀

這把刀Arts君真心是要好好推薦一番，它雖然是陶瓷刀，但其硬度卻僅次於鑽石。而且用的再久也不會鈍，免去了磨刀的同時，也大大地節省了成本，而且不會生銹不會有殘留哦~

3. 天然植物漆柚木長柄餐具

這套餐具之前Arts君已經給大家安利過了，真的是非常實用又好用的廚房必備武器啊！它的材料是選自于泰國的柚木，紋理相當清晰美觀，勺柄上的打孔設計也方便我們瀝幹與收納。

4. 創意實木卡槽砧板

這個砧板的創意Arts君給滿分！我們切好的蔬菜簡簡單單就能跟盤子無縫連接，不知道在下廚的時候省了多少心啊！

1. 陶瓷烘焙餐具套裝

這套餐具平時用來烘焙是非常得心應手的，但Arts君沒想到用裡面的小碗盛米飯也是相當好看！簡約又優美的造型可是每個廚房必備的基礎款喲~

2. 日式和風手繪陶瓷碗

當然啦，如果你想凹個美食大片一樣的造型最好用這只陶瓷碗了，手繪的圖案看上去有種清新又優雅的感覺，跟米飯是絕配哦~

3. 創意螺紋陶瓷西餐盤

這個螺紋陶瓷餐盤Arts君真心是牆裂安利給大家，性價比超高的啊！不管做什麼菜放上去都炒雞好看，雖然是西餐盤，但卻很百搭。當然，把我們顏色亮麗的醬油炒飯放在上面吃也超有幸福感的。

4. 創意陶瓷碗碟套裝

讓Arts君這種經常出沒在廚房的人告訴你下廚時能有有條不紊的秘訣吧~那就是把需要的材料事先都準備好，Arts君就是每次在做菜錢都把需要的調料按照分量裝在這個小碗裡，在需要放調料的時候就再也不用擔心因為手抖把東西做的不美味了~

5. 創意雙耳磨砂陶瓷餐盤

真正的美食大片都需要一個壓得住氣場的食器，炒飯也一樣。這只雙耳磨砂的圓盤就是一個逼格很高的食器，平時做的點心啊，菜品啊，還有我們今天做的炒飯都可以放在上面，絕對分分鐘讓你拍出大片的感覺！

6. 日式天然雞翅木筷

吃炒飯的時候我們一般都喜歡用勺子，但是吃這道醬油炒飯的時候Arts君建議大家用筷子哦~用充滿了質感的溫潤雞翅木筷去戳我們鮮美飽滿的蝦仁真的是超滿足的，而且用筷子吃醬油炒飯還能讓你消化的更好哦~

7. 日式純色布藝餐墊

最後的最後當然又是挑一款餐墊啦~因為我們的醬油炒飯裡面顏色已經很多了，所以我們就選這種純色又柔軟的餐墊就好了，看上去也會更加舒服。

今天的醬油炒飯有沒有讓你回憶起自己童年裡最喜歡吃的那一碗飯呢？可能沒有什麼珍貴的食材，但卻做得足夠用心，吃得足夠開心。Arts君希望每位親都能用最飽滿的熱情去傾注在我們每一次的生活體驗裡，哪怕是一碗炒飯，也可以回味無窮。