這些奇葩餡的月餅你知道嗎?
中秋節快來了,商家為了迎合現在獨特的消費者,各種月餅層出不窮,對於月餅的餡和口味追求極致,花樣百出。在中秋之夜,闔家團圓分吃月餅,寓意團圓和睦,月餅還可以軟化血管,防止動脈硬化,提高免疫力。但是月餅派別種類繁多,那麼到底有哪些常見和新式的月餅呢?下面小編帶著大家一起尋找美味,探究月餅!
1、豆沙月餅 煮熟後的紅豆加上白砂糖做成的餡在月餅裡是最常見的,甜而不膩,濃濃的豆香,入口細膩不粘喉。從小到大,所有月餅中就是豆沙吃的最多了,最常見的就是豆沙餡的了,除了月餅,其他麵包糕點也有很多豆沙。
2、蓮蓉月餅 打碎後的蓮子和蛋黃混合而成的餡可謂最經典的月餅了。蓮蓉月餅,由餡裡整個蛋黃原味保留,皮酥餡多,入口即化,甜味深入人心,回味無窮。現在有單蓮蓉單黃、蓮蓉雙黃等更加豐富選擇。
3、五仁月餅 曾幾何時,無知的我被五仁月餅一遍又一遍的刷屏,還一直以為就是五種果仁做的餡的月餅。直到一次吃餅認真看配料表才知道,原來不僅有核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子人、花生仁這些果仁還有山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等。
4、冰皮月餅 不同于傳統月餅的是,冰皮月餅色彩多樣,糯米粉餅,各種口味的餡都能hold住,尤其是抹茶味冰皮,深受歡迎。放在冰箱冷藏後口味更佳!
5、霜淇淋月餅 為了迎合更多喜歡冷飲和霜淇淋的朋友,廠家推出了和傳統月餅完全不同的做法的霜淇淋月餅,主要以巧克力、霜淇淋、果醬製作而成,冰袋護航,現做新鮮的霜淇淋美味月餅等你哦!
6、巧克力月餅 醇黑巧克力外皮,絲滑般享受;抹茶、椰子等天然精選果仁,低糖配方果仁餡料,將西式甜品的精華和中式傳統月餅的外形完美結合。這個中秋,是不是心動了呢?