好膏滋，還需要要好工藝!

膏滋的製作工藝已流傳千年，工序繁雜，要求極為苛刻。

通常一瓶膏滋製作好，需要歷時7天左右，耗費4.3公斤藥材，經過八大環節。

1、將中藥材入水並浸沒7~8小時；

2、把浸過的中藥材放入煎藥湯的銅鍋，加水至原藥以上500px煎汁，頭汁時間為2~3小時，二汁時間為1~2小時，按藥量多少而定；

3、對煎成湯汁的中藥材（頭汁、二汁）加壓榨取藥汁，二汁合併靜置，放置6小時以上沉渣，過80~100目篩（所謂80目就是這個篩子每平方釐米有80個小眼，這是來判斷篩子粗細的標準，100目篩眼相當於我們吃的最精細麵粉的大小）;

4、用武火對過濾後的濃汁進行熬煉，把取出的藥汁放入化膏用的銅鍋；

5、放入用黃酒浸過的東阿阿膠，還有煉製過的蜂蜜化烊；

6、把化膏後的濃汁，用80~100目銅篩再次過濾，放入收膏用的銅鍋內；

7、當藥汁見少，用文火收膏，並通過攪棒試膏，至滴珠或排旗為宜；

8、最後將膏倒入專門的膏滋瓷罐中，放進冷庫保存。

一般要要如何鑒別呢？

1.一拉成絲

好膏滋倒出來的時候是綿綿不斷的一條水流，不會像倒水一樣；

2.色澤透亮

好膏滋對著燈光看，是像鏡面一樣的，光滑明亮，看起來賞心悅目；

3.無任何雜質

一勺膏滋放入白瓷碗，加溫開水慢慢攪拌，能夠迅速溶解並且清澈乾淨；

4.無防腐劑

靠工藝做到自然條件下存放幾年不腐，真正的好膏滋是不用放冰箱的，只要不滴入生水、取用膏滋的勺子是乾淨、乾燥的、蓋子蓋好，常溫保存是不會變質的，不會泛砂(無糖結晶析出)。

5.口感甜潤

易於入口，好膏滋用溫水化服，口感微甜，絕對不會有焦臭異味。

一料上好的膏方，既有質，又有量，真正辨證施補、藥效高倍濃縮，一般吃2個月左右的量，就能夠起到“有疾者得治，無病者早防”，治療與保健兼有的功效。