這些有故事的小店，值得你去浪費時間

成都這座城總是在日復一日中發生著各種各樣的變化

習慣了某種生活的節奏

就覺得身邊再無太多變化

就好像習慣了公司樓下的早餐店

卻沒注意兩條街之外新開的茶餐廳

星巴克變得越來越嘈雜

或許你只想安靜喝一杯精品咖啡

火鍋價格越來越昂貴

或許你希望吃頓高性價比的老火鍋

有些精品小店在浮躁的環境中如一股清流，沁人心脾

這是一家開業半個月的新店，在河邊一條小巷子的街口上。外面有聯排的棕櫚樹，雖然有大片的玻璃窗，但整體依然透著一股“暗黑”風。店名乍一看有些讓人不明所以，但店門上的“Tattoo”、“Coffee”和“Patisserie”簡潔明瞭地告訴你這不僅僅是一家咖啡店，同時也是法式甜品店和文身館。

門腳處放有裝著貓糧的盒子和水杯

店內整體的風格有些工業元素，又帶一點點Vintage。負責咖啡調製的王傑是店鋪合夥人之一，有多年咖啡師經驗的他，散發著一股90年代搖滾歌手的氣質。

王傑：負責咖啡的是中間白衣長發花臂帥哥

很喜歡這面鹿子的畫牆如果你恰好是古著或者是金屬愛好者，也不妨和店上的人聊聊，他們會非常樂意跟你分享。

雜貨櫃裡的金屬配飾

看沖調咖啡的過程也是一件蠻有趣的事情

開心果慕斯

從名字可以看出這款甜品的食材，但是有意思的是用漸寬的白巧克力圍成一圈包住慕斯，看起來就像一座歌劇院，在頂部放上一朵“小甘菊”，滿滿都是夏天的味道。

宇治伯爵

如瑪雅金字塔造型一般，大號的“羽毛”飄落在塔頂，由白到綠的顏色變化，像青苔，又顯得生機盎然。

檸檬撻

名字萌萌噠的檸檬撻的層次分明，奶油的鮮香與檸檬的清香混合在一起，酸酸甜甜又不膩。不同於其他店的白色瓷盤，用沉甸甸的黑色盤子也延續了店內的“工業風”。

穿過吧台，就能看到文身工作室了。這應該是全成都第一家集咖啡館、甜品店和文身館於一體的店吧。

所以，這裡可以解答為何這家店叫做New School了，因為new school是屬於歐美文身風格的一種，新派在老派(old school)的基礎上融入了更多的潮流元素，比如塗鴉、卡通形象等，視覺衝擊力更強。所以他家在微博上也自稱是Workshop……

推薦單品：拿鐵、星河、榴槤大爆炸

地址：濱江東路168號星河名都商鋪8、9號

人均：60 rmb（文身價格店洽）

老闆Sean來自臺灣，他告訴我說在選址階段，就拒絕了人潮湧動的CBD和遍地開花的購物中心，既然是精品咖啡，也還是有一點“酒好不怕巷子深”的自信。

店內的客座分為三類：

1、獨坐，面向體量巨大的橫線長窗，避免打擾

2、會友，側座相向，與手沖咖啡台合在一起，形成有意味的交友場所

3、商務洽談區，具有圍合意義的相對獨立區域

咖啡師冬冬正在製作『耶加雪菲 阿朵朵（日曬處理）』，當咖啡豆研磨成粉以後，冬冬特地讓我聞一聞，我依然記得吸入的“第一口”香氣時，那種香味像上癮一樣，忍不住去聞第二遍第三遍……

第一次在咖啡館裡遇見“主客杯”的搭配，我問冬冬，這是那些咖啡文化盛行的地方一種形成已久的咖啡文化嗎？冬冬告訴我，這是老闆的idea，意在『分享』。吃了那麼多年火鍋的我，第一時間想到了小南國的黑白雙筷，其中一雙就是作為給客人夾菜所用。

Sean告訴我，越來越多的人來到咖啡館，沉浸在自己的世界裡，倒不是說一個人不好，但是如果你可以和朋友甚至那個坐在你身邊的人分享一杯你此刻正喝著的咖啡的味道，也是一件很有趣的事情。

推薦單品：肯亞、露琪拉處理廠、耶加雪菲·沃卡(日曬處理)

位址：鹽道街9號附7號

人均：50 rmb

婆婆媽媽老火鍋

下午在Cafe安靜的喝杯咖啡，可以自忙自的，可以跟老闆閒聊一番，或者撩一撩鄰座的姑娘。待晚上飯點時間，成都人的本性似乎又開始湧動了——是的，晚上去吃個老火鍋吧。

現在的火鍋都很貴好像？！還沒上桌鍋底油碟一算就花掉大半百。最近打探到有一家火鍋新開半個多月，叫“婆婆媽媽老火鍋”……

這家店你或許可能沒聽說過，因為這個名字他們也才用了半個月，但是它的前身你一定知道——“笨鳥串串”。作為成都文藝餐廳的先驅，店內的裝修和特色菜品都得到了保留。

在同仁路另一頭，文藝串串店的生意依然熱火朝天，但胡老闆說，穿簽簽太累，笨鳥就改做老火鍋了。『親民』，成了新的主題。不知道這是不是一次“笨鳥”的再一次先飛？

胡老闆說，老火鍋是沒有加香料的，這樣就重點突出了牛油的香。底料和菜品也還不錯，關鍵是價格實惠，看了一遍菜單，最貴的一道菜24元。

在這裡，看到特別有意思的一幕，不時有從這裡路過的散步的人，跟老闆打著招呼：“誒，現在改成火鍋啦！”突然有一種小時候鄰里間的親切感。或許，這就是『親民』的體現吧。

推薦菜：殺牛場鮮毛肚、鹵小蛋、紅糖糍粑、酸梅湯……

地址：上同仁路68號

部分圖片來自網路

采寫：大頭蔥