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這些家常菜補鈣效果,比你那鈣片至少強十倍

補鈣這種事,其實沒什麼難的,只要吃的好,根本就沒必要再去吃什麼鈣片。

下面就趕緊把補鈣的家常菜跟大家分享一下~

【豆腐燉魚:補鈣健骨絕配】

豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的三分之一,比喝半斤奶還要多。

而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此,豆腐燉魚,不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。

【芝麻醬拌菠菜:完美的補鈣涼菜】

芝麻醬是鈣的“寶庫”,每100克含鈣870毫克,高於豆類和蔬菜。

而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補充鈣的同時增加維生素K,可以大大提高補鈣的效果,促進鈣沉積在骨骼當中。

芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補鈣涼菜。

【青椒炒雞蛋:提高鈣的吸收率】

雞蛋含有優質蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。

【紫菜腐竹湯補:鈣健骨完美搭配】

鈣與鎂就像一對雙胞胎,總是成雙成對地出現,當鈣與鎂的比例為2∶1時,最利於鈣的吸收利用。

腐竹是富含鈣的豆製品之一,而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,兩者一起煲湯,可謂補鈣健骨的完美搭配。

【醋溜小油菜:促進鈣的吸收利用】

不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。

而醋有利於鈣從不溶狀態變成可溶狀態,促進鈣的吸收利用。

此外,小油菜中還含有大量有助於鈣吸收的礦物質和維生素K。

【黃豆燉豬蹄:促進鈣沉積與吸收】

黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利於黃豆中鈣的吸收。

需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。

一口氣教你了這麼多補鈣的家常菜,你說還有必要再去吃什麼鈣片嗎?趕緊去廚房忙活吧!

(轉自:河南日報)