多款月餅伴你團圓過中秋

中國的傳統佳節中秋節就快到了，當然離不開傳統美食月餅啦！月餅形狀圓圓的，象徵著團員和睦。據說中秋吃月餅的習俗在唐朝就開始了。北宋的時候，最開始在宮廷內流行，後來流傳到了民間，當時被人們稱作“小餅”和“月團”，知道發展到明朝，才成為了全民共同食用的飲食習俗。

月餅發展至今，品種繁多，特別是內餡已經告別了傳統的五仁、豆沙等材料，逐漸出現了多種水果為內餡，口感更豐富，營養價值更全面。

水果味代表

杏花樓奶椰月餅

杏花樓月餅是上海地區流傳百年的老字型大小品牌，經過傳統工藝精心烘焙而成的月餅，表面呈金黃色，還印有杏花樓的字樣，中間用傳統的奶椰做內餡，餡料很豐富，吃到嘴裡口感軟糯香甜，適合愛吃甜食的朋友。

鳳梨月餅

鳳梨中含有多種維生素和礦物質，營養價值很豐富，也是人們喜愛的水果之一。用新鮮鳳梨做內餡，也是月餅界的一大創新。一口咬下去，清甜的鳳梨摻雜著濃郁的蛋香，是孩子喜歡的口感。

鮮花餡代表

鮮花月餅

如果說鳳梨和蛋黃做內餡你已經感到了神奇，那麼用鮮花做成餅餡是不是更讓人覺得不可思議？雲南特產鮮花餅就是採用經典的玫瑰花為內餡的，酥香的餅皮，柔軟芳香的內餡，是女人經常選用的口味哦！

桂花月餅

“八月桂花遍地開”，小時候經常會哼唱這首歌，只知道桂花開的漂亮，竟不知道做成月餅內餡也如此美味。外皮酥軟，內餡柔軟香甜，但不會覺得甜膩，醇香的口感讓人回味無窮。

葷餡代表

蛋黃月餅

用蛋黃做月餅內餡一定是月餅的革新。經過傳統的加工工藝精心烘焙而成的蛋黃餡月餅，個頭小巧圓潤，輕輕咬開，整個蛋黃清晰可見，吃到嘴裡香軟不油膩，而且沒有一絲腥味，外酥裡嫩，適合牙齒不好的老年人食用。

肉餡月餅

如果你吃膩了素餡的月餅，不如換個口味，來個葷餡的吧。福州特產手工月餅，是用精心醃制的小肥肉做內餡，加上蔥花、花生、芝麻等做輔料，層次清晰，吃到嘴裡不會有油膩感，不甜不咸，適合想開葷的朋友！

看過了這麼多種類的月餅，你的小心臟是不是有點蠢蠢欲動的感覺了？自己享用的同時，不要忘了傳統節日中秋快到了，趕緊入手和家人、親朋一次吃個夠吧！