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說說燒烤的那些事兒

冬天要吃燒烤,因為可以暖胃儲能量;夏天要吃燒烤,那才叫酣暢過癮。得了吧,這些不過是攢局的藉口,我們就是想吃燒烤。

首先大蝦必須得有,牛肉直接劃上,然後還有扇貝。。。。。。菜已經落實了,該選擇電烤盤了。要知道一個電烤盤可以毀一桌菜,也可以昇華每片肉。所以我們就來探討一下如何選擇一個適合自己的電烤盤。

★大小考慮

您要是單身貴族,烤盤大小起碼足夠2人用吧。要是哪天掉下林妹妹,總得有個地方浪漫浪漫。夢想還是該有的,萬一實現了呢。家庭,3-5人不等。偶爾來個同事什麼的,估計湊合著還行。所以如果想一勞永逸買個中等大小的話那就考慮3-8人的用量吧。女生也許對尺寸不敏感,沒關係,上圖。

★材質考慮

燒烤,第一時間想到的就是美食,接下來想到的就是高溫。什麼材質耐高溫?金屬首選,耐高溫材料還要看隔熱和散熱效果。


從上到下,從左到右,幾乎全是金屬包圍。不銹鋼拉絲外罩,不粘食物盤,不粘接油盤,還有彩鋼手柄,安全係數和清潔容易指數高達98%。機身內部,也就是不銹鋼發熱管下有反射盤設計,有效把熱量反射到食物盤上,同時阻隔熱量傳遞到桌面上。有效聚能的同時,還可以避免您家色彩鮮豔的桌布遭到毀容,甚至人間蒸發。就讓她這麼精緻著可好。

★溫度調節的考慮

一般柴火的溫度可以去到500-600攝氏度,烤出來的東西是別有一番滋味,但是缺點是難以掌握,烤肉容易炭化,不夠健康。一般食物在260度以下能保持其影響不被流失,同時口感鮮嫩多汁。所以最高溫度是260度,中間可以根據食物烹飪適宜溫度隨心調整。

★不粘塗層的考慮

對於外行人來說,不粘塗層幾乎一個樣,都是黑不溜秋的,怎麼選擇呢?一觀、二刮、三用。一觀是指觀察整個食物盤的表面,尤其是邊緣地帶,好的噴塗是細緻到覆蓋每個面的。二刮是指用指甲在脆弱地區用力地刮,沒有露白和掉塗層現象的。三洗是在使用過程中一定首先食物即使烤焦了,也不會整塊肉粘在食物盤上的,不然怎麼叫不粘呢。用完之後,用軟布加點洗潔精就能恢復光亮如新。小編對比了兩個不同類別的電烤盤,那叫一個鮮明。


★健康的考慮

食物盤的分區設計、適合蔬菜與肉類的完美搭配,怎麼吃都不會油膩。同時多餘的油脂會從漏油孔排出,拒絕多餘油脂、女孩子更不用擔心攝入過高的卡路里影響夏天性☆禁☆感美美的裝扮。而且多種食物交叉烹飪,只需要把上一次的食物殘渣輕輕掃進漏油孔,放上新的食物就能給您純正無雜的美味口感。


★配套的考慮

服務,服務,服務!重要的事情說三遍。花盡心思、絞盡腦汁、貨比十家、千挑萬選終於想好了買個烤盤,結果還要跑去其他店買燒烤掃、燒烤剪、燒烤夾、最好萬事俱備、只欠食譜。夠狼狽的!可能你還在想好點的用豬毛掃、差點的用掃油漆的掃。別落後了,有種掃既環保又高端,叫矽膠掃。隨便掃、迴圈用。還有烤肉大塊了,想想如何能優雅地翻面還能切成精緻的一小塊。此圖已經告訴你,你還可以這麼優雅、這麼便利地享受一次燒烤盛宴。


以上是對小編對於挑選烤盤的一點點的心得,您是否已經在挑選的路上了呢?這個週末就和小夥伴攢局開吃吧!