常吃這個，讓寶寶提升智商，更聰明！

堅果，被美國《時代》雜誌把評為現代人的10大營養食品之一，其對大腦發育的好處尤其適合嬰幼兒。

那麼媽媽們該如何給我們的小寶貝安全食用堅果呢？

【寶寶食用堅果的好處】

促進大腦發育：

堅果富含多種不飽和脂肪酸，可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成，並保證它們的良好功能。

助力視覺發育：

堅果含有的亞油酸、亞麻酸能合成DHA和AA，對視網膜的完善有著促進作用，此外所含維生素及鈣、鋅等礦物質對視力的正常發育也有直接的影響。

堅果還可以鍛煉寶貝的咀嚼能力，而適當的咀嚼有利於視力的提高。

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★寶寶安全食用堅果小提示

【堅果碾碎吃】

嬰幼兒可以進食堅果粉或壓碎的堅果。

將堅果打成粉末，置於玻璃罐等容器，放到冰箱儲存。為了保證堅果粉的品質，最好2個星期用完。

將堅果粉調成糊狀或泥狀，直接喂寶貝。

【不同年齡吃法各異】

1歲內的寶貝 一般滿6個月的寶貝開始添加輔食，但何時可以引入堅果類食物，並沒有固定答案，6個月以後的寶貝就可以少量嘗試，當然7～8月嘗試也未嘗不可，消化咀嚼能力差的寶貝也可在10個月後。

1～2歲的寶貝 可以把堅果炒熟碾成粉，放進粥裡或糊裡，既增加口感又可以充分吸收堅果的營養。

2歲以上的寶貝 可以把花生、板栗等去殼、煮爛，搗碎了吃，或者用堅果製作點心、甜食，做菜，做粥羹，所有果仁都可以用來做甜點和包子的餡料。

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【控制攝入量】

堅果雖然營養豐富，但大多數堅果中的脂肪含量很高，油性大，而寶貝消化功能弱，如果食用過多的堅果，就會引起上火、消化不良，甚至出現“脂肪瀉”。

專家建議，每週吃50克果仁就可以得到足夠的益處，一般一小勺(10克左右)就夠了，每次一兩種，經常變換口味，讓寶貝有新鮮感，也不會增加“小胖墩兒”的風險。

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【避免吸入氣管】

堅果顆粒小，很容易吸入氣管。所以當寶貝吃堅果時，應該全程在旁邊照看，以防意外發生，並叮囑寶貝吃的時候不要跑，不要大聲說笑。

【警惕堅果過敏】

堅果含有的蛋白質可能會引起過敏，產生皮膚瘙癢、咽喉水腫等反應，尤其是過敏體質的寶貝，不應過早進食堅果。

*如果出現過敏則應停止添加該類堅果，3個月左右甚至更長時間需要回避該種堅果。

*如果進食幾次後沒有過敏症狀，則可以繼續進食該類堅果，然後再嘗試其他堅果類，以此類推。

*如果寶貝對幾種堅果都不過敏，就可以將這幾種堅果粉混合到一起，可以單獨進食，也可以加入其他菜肴中。

*孕媽咪常吃堅果可以降低寶貝日後相關的過敏危險。

【選擇安全品種】

堅果品種很多，有些適合寶貝吃，有些則不適合。

比如杏仁，苦杏仁有毒性大家都知道，而甜杏仁也含少量毒性，多吃不宜，白果多吃也易中毒。

所以給寶貝選擇堅果類食物時要慎重，要選擇安全可口的品種。

一般可以給寶貝吃的堅果有：花生、芝麻、核桃、松子、榛子等。

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