孩子吃水果的六個誤區,為了寶寶存起來!
【秘笈1:飯前衛士,飯後殺手】
誤區:寶貝吃飯少沒關係,反正飯後還有水果。
糾正:飯後立即吃水果,其中所含的糖分和有機酸會與食物成分產生反應,果膠會因吸收水分、增加胃內食糜的含水度而加重胃的負擔。
這樣不僅會影響營養成分的吸收,還會發酵,造成腹脹、反酸等現象。
水果的正確食用時間應為飯前1-1.5小時,或飯後2小時左右,這樣可以在適當補充水分和熱量消耗的同時,縮短它在胃中的停留時間,減少不利影響。
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【秘笈2:危險水果,空腹慎食】
誤區:早晨的水果是黃金。
糾正:空腹特別是清晨時,務必避食番茄、橘子、鳳梨、柿子、黑棗、香蕉、荔枝、山楂等幾種水果,它們會對寶貝造成包括胃痛、反酸、形成胃石、刺激,並損傷胃腸黏膜、嘔吐、抑制心血管功能等在內的各種健康影響。
【秘笈3:水果蔬菜,營養不同】
誤區:寶貝不愛吃菜沒關係,可以通過水果來補充。
糾正:水果所含的維生素和礦物質的種類和數量遠少於蔬菜,比如白菜、蘿蔔等常見蔬菜的維生素c含量,均高出蘋果、梨等達6-10倍之多。當然,水果因其糖分、有機酸和芳香物質成分,可增加熱量攝入,促進食欲和幫助營養吸收,且因可以直接食用、沒有營養損失而具有一定優勢。
吃水果前,一定要清潔雙手,保持衛生!
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【秘笈4:正確搭配,分清易忌】
誤區:寶貝吃了很多肉蛋奶,吃點水果助消化。
糾正:除了在秘笈1中提到的問題外,某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、橘子等水果所含的單寧酸或果酸以及維生素c,會與鈣結合形成難消化的凝塊,引起腹脹、腹痛等胃腸不適。
因此,尤其不要與蛋白質及鈣含量高的食物如魚蝦蟹和牛奶同食。
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【秘笈5:安全進食,謹防隱患】
誤區:果皮上農藥含量高,多洗、多泡、削皮吃就不用擔心農藥的困擾了。
糾正:由於一些農藥是從果樹根部施入的,因此削皮並不能從根本上解決農藥問題。而且水果當中營養素含量最高、風味最好的部分往往在表皮附近,所以只要將水果徹底洗淨,帶皮食用是最科學的。 當然,對於1歲半以內消化系統的屏障作用尚不健全,或者易患胃腸感染的寶貝,最好還是去皮吃。
此外,草莓、葡萄等水果在洗滌時不要去除根蒂,以防洗水果的水從它的“傷口”鑽進去,危害寶貝的健康。
還有,水果刀也一定要保證清洗乾淨再用哦!
【秘笈6:過敏寶貝,提高警惕】
誤區:水果不會引起寶貝過敏。
糾正:水果也會引發過敏!杏、芒果、香蕉、櫻桃、獼猴桃、哈密瓜、桃子、李子、木瓜、蘋果等,對於1歲以內敏感體質的寶貝,也可能是顆“隱形炸彈”。因此,第一次添加時一定要特別小心,應該先從去皮蒸熟的果泥開始少量嘗試。
為了防止齲齒的發生,吃完水果後一定要幫助寶貝清理口腔哦!
*來源:壯娃娃健康管理,本文已獲得授權
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