正式商務社交場合餐飲禮儀小貼士
民以食為天。幾乎所有的商務社交活動都會歸結到餐桌上,甚至有的社交就是在餐飲上舉行。那麼,商務社交活動的餐飲禮儀有哪些呢?在此,小編就跟大家分享幾點基本的禮儀原則。
今天先跟大家分享中餐用餐禮儀。
座位。中餐座位是有嚴格講究的。在場最重要的嘉賓坐主位,主位是正上方中間的那個座位,第二重要的是主位左邊的座位,一般是主陪人員所坐,也許是當次活動的主人。如果主人比較重要,也可能主人坐主位。主位右邊的座位是第三位,一般是次陪就坐。
上菜。上菜一般在最下方,上菜後上菜人員會將餐桌上的轉盤轉一下,如果沒有轉,在座除主位外所有的人員可以轉動,轉動的方法是拖住轉盤以順時針慢慢轉動,將剛上的菜轉到主座前按住轉盤不讓轉動即可。當有人在夾菜時不得轉動轉盤。
文雅。吃菜喝湯應文雅,不得很大聲的吃菜喝湯,不得將菜湯灑在餐桌上,用完牙籤筒紙巾公筷已經等公用物品應放回公共的地方,方便大家繼續取用。