用這些，菜鳥也能做出米其林大餐

對於每一個追求美食的頂級吃貨來說，能去米其林餐廳嗟一頓，那就是人生中的最大的滿足了。米其林的五星主廚製作美味食物的秘訣不只是擁有高超的廚藝和豐富的烹飪經驗，重點還是用對了新鮮高質的食材。用對了食材，在家也能享受米其林風味哦~做好了食物，用對了套路，還有拒當單身汪的功效呢！！

開胃前菜——法式鵝肝

開胃前菜非法式鵝肝莫屬啦！鵝肝因其豐富的營養和特殊功效，成為補血養生的理想食品。鵝肝與魚子醬、松露並列為“世界三大珍饈”。將鵝肝解凍後用紅酒醃制10分鐘左右，然後放入鍋裡煎，煎至金黃出鍋，加入烤熟的蘋果，灑上紅酒汁，一道美味的鵝肝開胃前菜就完成啦。金黃的色澤和誘人的香味，真是讓人食欲大開。

開胃前菜配料——義大利樂琪亞黑松露醬

開胃前菜有鵝肝之後必不可少的就是黑松露醬了。黑松露含有豐富的蛋白質，含有很多微量元素和代謝產物，具有很高的營養保健價值。這款義大利黑松露醬可以用蒸或炒的方法烹調，搭配海鮮或是拿來搭配上述的鵝肝，都可以使菜肴更加美味，也使菜肴色澤顯得鮮亮誘人，做到既好吃又養眼。

正餐——澳洲安格斯牛小排

牛小排是牛胸腔左右兩側，含肋骨部分，肉質鮮美，有大理石紋。澳洲牛小排肉質結實，適合煎至制，用來碳烤更是有另一番風味。在家中，我們常用煎制的方法，配上意面、西藍花等輔料精緻擺盤，淋上美味的黑胡椒醬或是番茄醬，再擺上好看的刀具，假裝自己是坐在米其林餐館中，然後開心的享用美食嘍！

正餐配料——泰國露莎士黑胡椒醬

將黑胡椒醬置於牛排之上或是與意面一同攪拌，當做調料下鍋與其他食物同炒，味道獨好。

酒品——日本菊正宗大吟釀清酒

清酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，是日本的米其林餐廳酒單中的必備酒品。清酒綿柔爽口，這款大吟釀清酒酒精度為15度，而且外表顏值也不低，不會使人醉但卻使人唇齒留香，酒的清香與食物味香碰撞，若是再加上氛圍浪漫，那就是一個撩妹或是撩漢的好時機了，抓住一個人的胃，那麼就離抓住這人不遠了。

飲品——新鮮綠檸檬

優選泰國青檸檬，個頭小巧，只有乒乓球般大，但其皮薄，果肉豐富，健康養生。倘若有人不好喝酒，不如就在飯後來杯檸檬汁，洗漱口腔味道，又有利於食物的消化。

飯後甜點——荷蘭gouda皇冠黃波芝士

這種芝士為車輪形狀，表層金黃，內裡柔軟，香味優雅口感柔和，是荷蘭最具代表性、最出名的乳酪芝士。可以當做原料來製作成芝士蛋糕或是其他的甜點配料，切成片狀夾入三明治中，製作出來的東西口味都會十分好，用來當做製成飯後甜點的原料是再適合不過了。

飯後甜點——法芙娜巧克力幣原料

法芙娜是全世界頂級的巧克力製造商，這種巧克力幣可以用來當做原料製作一些巧克力口味的食品，用在甜點上的次數是最多的。以法芙娜巧克力為原料做出來的甜點味道濃郁，而且口感味道都還是很純正的，讓人真心愛上這款巧克力，容易做出如米其林餐廳常見的使人念念不舍的巧克力甜品。