你的絞肉機為什麼損壞得比別人快！？

好多人說絞肉機買回去不夠兩個月就壞了，小編在這給你們說說使用方法那些事

1,首先刀片安裝方向必須正確,否則不能絞肉,鋒利的那邊朝外,刀片必須完全裝到螺杆的最底端.
解釋：刀片如裝反了就不能起到與刀網之間的切割作用，然而出現堵塞卡機，如沒能及時停電的，輕則會損害齒輪，嚴重的會傷害電機，減短電機壽命。

2，絞肉時請把肉切成兩個手指大小,適量放肉，不要一下子放得太多肉用送料棒拼命往下壓肉。
解釋：家用的絞肉機只適合家庭使用，一般情況每次絞肉量在10斤以下，正常使用一分鐘可絞1-2斤肉，有些顧客由於肉切得太大，所以放肉時螺旋杆不能如常把肉推送至切割處，會造成反效果。

3，家用的絞肉機儘量避免絞帶筋、帶皮肥肉或帶較多白色的肉膜纖維(如羊肉或牛肉屬於常見的高纖維肉類)
解釋：由於肉筋和肉皮韌度非常高，家用的絞肉機機頭設計並不適用於這種高韌度食材，另外常見的肉膜纖維（五花肉白色的那層）由於韌性過高，絞肉時往往不能全部直接切斷，殘留纖維物會纏住刀片和刀網，到一定量的時候就會為出料口造成堵塞以至卡機，如發現出肉變慢時就需把出料口的纖維物清理掉再使用，或更換最大孔的刀網，然後把肉膜纖維橫紋切斷，切成小塊再加工。

4，電機是有過熱保護功能的，電機過熱就會自動停機，而不是電機燒了，不用擔心。
解釋：主機發熱是正常現象的,如果溫度一但過高,電機就會啟動超載保護裝置從而自動停機,這時時只需要等待約半小時電機完全冷卻便能衙淅啟動.連續工作時間應控制在10分鐘內，開啟10分鐘就停10分鐘，重複如此操作，絞肉機使用的是串激電機，轉速高達每分鐘17000轉，經過變速波箱才能做到力大而慢磨的效果，更能保證肉質的鮮嫩可口不易氧化.

5，絞肉機不能用於對高纖維食材、硬質食材和水份較多的食材加工使用。
解釋：高纖維食材如：白菜波菜等蔬菜類、韭菜、老姜、芹菜葉等，肉膜纖維、肉皮等。

（高纖維食材由於纖維物極難切斷，會容易導致卡機和堵塞現象）
硬質食材如：幹豆類、骨頭、幹辣椒等乾貨、堅果等。

（由於螺杆型絞肉機是推送型和慢磨型的原理，且刀網孔較小，所以不能將硬質食材或乾貨食材切割加工，會立刻堵塞，非常容易損壞內部配件）

水份較多的食材如：西瓜、香橙等、奶昔、汁漿燙料等。 

（由於臥式絞肉機不是防水型食品加工電器，如加工水份過多的食材，水份會有可能倒流到主機的變速波箱體內，水份會腐蝕波箱齒輪的潤滑油，加快齒輪之間的磨損現象，造成齒輪容易磨損以至卡機）

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