教你做☆禁☆愛意滿滿的貼心飯團
瓷娃娃愛醬從小就愛哭,只要一輸球眉頭一皺鼻子一酸就開哭,微博那張照片也是愛醬在輸了球之後哭著跑向媽媽,媽媽還是告訴她“不要輸了球就哭”。
福原愛6歲時第一次到中國參加比賽,愛醬漂亮地贏了同級小選手的比賽,而輸給了比她高年級選手的比賽。可愛醬媽媽還是嚴謹地做著比賽記錄,認真嚴厲地給愛醬分析失敗的原因。
哪怕是對手比愛醬高,哪怕是愛醬在掉眼淚,但在媽媽看來失誤就是失誤,此刻沒有媽媽和女兒,只是教練和選手。愛醬媽媽能分得清角色,在訓練上給福原愛最嚴格的要求,在生活上又能給女兒最細緻的體貼。
前幾天愛醬媽媽就帶著大包小包來看女兒啦,背著大米,掂著醬油,裝著海苔,就怕女兒在裡約吃不好,至少還可以吃上媽媽包的飯團。
這一點大概全世界的母親都一樣。
現在就跟推味君一起,吃愛醬愛吃的飯團吧
首先要準備這些~
①壽司醋
壽司醋是製作壽司時必不可少的材料,壽司中的酸味就是由它而來的,醋可以令米飯的味道更可口,可以讓壽司保持它的新鮮度,並且還可以提升魚生的鮮味,剩下來的壽司飯也可以利用醋的殺菌作用得到很好的保存
②芥末
日料的調味品怎麼能少的了芥末,芥末獨特的味道和飯團相得益彰,很刺激食欲
③魚子醬
魚子醬含有豐富的蛋白質、氨基酸、磷酸鹽,是真正的腦黃金。飯團上面淋上魚子醬,別有一番風味,這款番茄魚子醬很適合和飯團搭配食用
④肉鬆
肉鬆不僅可以用來平衡膳食,還提升了飯團的口感,香香的肉鬆也可以給寶寶們帶來更強烈的飽腹感
做法:
1. 將飯煮好,趁熱加入壽司醋拌勻,放涼至15℃左右,攪拌均勻後取一半的米飯和適量的海苔並把海苔倒入米飯中。
2. 戴上一次性手套,把米飯和海苔拌勻, 用模具壓成自己喜歡的形狀。
3. 另取餘下的米飯,加入2克鹽,4克細砂糖和10克壽司醋拌勻。
4. 取適量米飯,安壓餅狀,在米飯中間加入肉鬆。
5. 把米飯團搓圓, 把飯團放在餅乾模具上,把飯團壓實,推出模具即可。
6. 用海苔條把飯團裝飾一下,撒上海苔碎即可。