做輔食忙到手抽筋？這7款嬰幼兒肉泥你可以信賴

二度當爹的林志穎曬出為雙胞胎寶寶自製輔食的照片，立刻獲得掌聲一片。有娃的家庭都知道，自製寶寶輔食不光需要耐心、細心，還得拼技術。就拿肉泥來說，火候、碎爛程度、菜肉比例每樣都得兼顧，但即使你忙得不亦樂乎，娃也可能不買帳。這時，duang！duang！成品輔食登場了。

火星媽媽此次測評了9款寶寶肉泥，總體表現尚好。其中亨氏3款、Humana2款、美林2款，均獲優（A），喜寶三文魚胡蘿蔔土豆泥因檢出有害物苯獲良（B），多美滋什錦三文魚蔬菜泥因檢出含量偏高的鎘獲得中（C）。

▲▲Heinz/亨氏果泥牛肉胡蘿蔔泥 專業控溫蒸煮，有效鎖住營養，多級研磨，質地細膩，富含蛋白質、鐵、鋅及多種維生素

多美滋肉泥檢出高含量鎘

火星媽媽在多美滋什錦三文魚蔬菜泥中檢出了含量偏高的鎘。鎘是什麼鬼，又從何而來呢？

“輔食中的鎘可能來源於生產輔食的原材料，如含鎘的水、豆子、葉菜、大米以及三文魚等。”華東理工大學生物工程學院食品科學與工程系教授劉少偉說。

鎘是一種廣泛存在於自然界的銀白色金屬，隨著工業化進程的加速，大量的鎘連續不斷地進入土壤、水和空氣。

▲▲亨氏果泥豬肉豬肝泥 富含鐵、鋅、蛋白質

作為一個陰險的“殺手”，鎘屬致癌物，能引發肺、前列腺和睾丸的惡性腫瘤。然而，短期攝入含鎘食品，傷害並不會立即顯現；鎘在人體內潛伏時間長達10-30年，攝入後主要在肝、腎部積累，鎘對兒童神經系統及智力發育也會造成損害。

按照體重7千克的嬰幼兒每日食用190克肉泥輔食計算，多美滋中的鎘含量已經超過歐洲食品安全局暫定的每週耐受攝入量的1/7。因此，優恪對該產品直降2級。

喜寶肉泥中檢出有害物苯

火星媽媽在喜寶三文魚胡蘿蔔土豆泥中檢出了有害物質——苯。苯被國際癌症研究機構（IARC）列為第一類致癌物，長期接觸苯可引起骨髓與遺傳損害。

▲▲Heinz/亨氏寶寶魚肉泥 三文魚番茄泥 富含蛋白質及多種維生素

德國聯邦風險評估研究所（BfR）指出，有跡象顯示，胡蘿蔔長時間加熱消毒超過100℃時，會產生苯。不過，正常情況下，由此所帶來的健康風險極小；但由於苯是致癌物，應該儘量減少其在食品中的含量。

國際期刊《食品和化學毒物學》也曾發文稱，苯作為加熱產生的污染物，被發現存在于嬰幼兒胡蘿蔔汁中。

▲▲Humana德國原裝進口嬰幼兒輔食火雞肉胡蘿蔔泥

雖然3-12個月嬰兒一天的輔食添加量有限，由此攝入苯的量不足以造成健康風險，但小編建議廠家應儘量完善加工生產方式，避免在嬰兒輔食中出現此類物質，家長們也最好不要給孩子選擇含苯的輔食。

【小貼士】

本次測評的大部分產品，消費者可以放心選購，它們不含或僅含有痕量有害成分。

▲▲Humana德國原裝進口嬰幼兒輔牛肉花菜土豆泥

剛開始添加輔食時，應選擇購買小包裝的產品。添加輔食初期，絕大部分嬰兒每次僅能吃幾小勺。喂輔食時，可取出少量放入小碗加熱，剩餘產品應放入冰箱保存，並儘量在1天內用完。

▲▲義大利進口美林 Mellin 1段小牛肉泥 高鐵高蛋白，無人造色素，不含防腐劑，不添加鹽，安全健康，細膩易消化，4個月小寶寶就能消化

有條件的消費者也可自製輔食，可以選用有機食材，製作完成後放入塑膠小盒中冷凍保存，用時取出，注意取食與餵食用勺分開，解凍加熱即可餵食。

▲▲義大利mellin美林三文魚泥寶寶輔食嬰兒魚肉泥2段 三文魚肉質鮮美，富含DHA、不飽和脂肪酸、蛋白質、鐵、鋅等，促進寶寶大腦及視力發育