吃不夠的黑椒奧爾良烤翅

小朋友對雞翅的熱愛，已經超越一切。

怕鹽焗雞吃膩了，所以換著花樣給她做。

沒有辜負我，這次吃了五個翅中。

我理解為她非常喜歡我的手藝，哈哈哈。當然，被她認可，是超幸福…

烤翅是大眾都愛的小食，

但自己做一樣很好吃，絕對不會比炸雞店或某勞某K差。

外焦裡嫩，是雞翅最好的口感。

這次選用空氣炸鍋來操作，非常方便。

讓雞肉嫩滑的秘訣，就是木薯澱粉。

大家平時一定是買現成的奧爾良醃料，直接醃制就好了。

但其實澱粉具有較好的嫩肉作用，所以無需嫩肉粉，用澱粉來代替，一樣會達到明顯效果。

雞翅中，加入奧爾良醃料，澱粉抓勻醃制。放入冰箱保鮮層，醃制一夜。

推進理由；

日式簡約，陶瓷可耐高溫 ， 小黑板標籤可以自由選擇 。沒有什麼不可以，

儲存固體，液體調料。非常非常好，很喜歡這套罐子，真的很漂亮，品質超好 。

對於顏值控，收下吧，不會後悔的。

推薦理由；

奧爾良醃料主要包括：百里香、羅勒、甘牛至、芹菜籽鹽、黑胡椒、 幹芥末、 紅辣椒粉、大蒜粉、薑粉。

奧爾良醃料除了可以做各種肉類還可以把喜歡的蔬菜進行醃制，但是不需要像肉一樣醃制那麼久，只要裹上醃料就可以進行烤制了

排骨，雞翅，各種肉類都可以使用，必須入手了。

空氣炸鍋，180度，預熱5分鐘。

將炸籃裡鋪上錫紙，放入雞翅。

再撒上黑胡椒研磨顆粒。時長20分鐘。

推薦理由；

韌性好，雙面可用，耐熱性好，烤麵包，烤肉不沾不黏，不易斷

更不會不平整，自己隨意剪裁非常方便。

烤好後取出即可，不需要油炸，雞皮上的油脂烤焦後非常酥脆。

推薦理由；

空氣炸鍋對於經常用到煎炸食物的家庭來說，真的必不可少。

非常有必要備一台，孩子喜歡炸薯條也可以分分鐘搞定。

葷菜系列的話，不用油也可以輕鬆解決。例如雞翅、排骨。

沒有油煙困擾,又可以無油炸，真是超級好用。

是不是超級簡單，還去什麼店裡，自己就是超級高手了。