月子米是什麼米？有必要吃嗎？

養胃、健脾、助眠……關於小米，有很多滋補養生的說法。小米是“月子米”的說法最為“傳奇”，有的地方甚至會用小米和雞蛋作為產婦的主要食物。那麼，小米是月子期間最佳滋補食材嗎?月子米有必要喝嗎？現在，我們就來看看這月子米！

“坐月子”通常是指產後6—8周這段時期，產婦既要恢復身體，也要為哺乳打好基礎，因此，飲食非常重要。一方面要補充足夠的熱量、水、蛋白質、鐵和其他營養素，另一方面要選擇好消化、含膳食纖維相對豐富的食物，以免因長時間臥床休息、活動量小、胃腸蠕動減弱而出現便秘的情況。瞭解了這些，再來分析小米。

首先，跟麵粉、玉米粉等相比，小米的能量稍高，每100克能提供358千卡能量，可以為產婦迅速補充能量。其次，小米富含精白米麵中缺乏的B族維生素，還含有少量?茁-胡蘿蔔素，它們對產婦和嬰兒的健康都有好處。第三，小米在體內的消化吸收率本就比大米、白麵高，再加上體積小，煮成粥後變得軟爛適口，更能加快消化吸收速度，對於產後脾胃虛弱的人來說，適合食用。

此外，小米之所以被稱為“月子米”，可能關鍵還在於鐵含量高(5.1毫克/100克)，是大米的兩倍以上。

從以上幾點來看，小米確實是月子期間較好的食物。但另一方面，小米也有種種營養缺陷，不建議將其神化。譬如小米蛋白質含量相對較高，但賴氨酸含量很少，導致氨基酸模式不合理；膳食纖維含量僅比大米高出一點，比不上玉米粉，更沒法和燕麥、蕎麥等媲美;小米所含的鐵為非血紅素鐵，吸收利用率低，因此，別把紅糖小米粥作為產婦“補血佳品”。

總的來說，小米能量偏高、維生素豐富，可蛋白質品質不高、補鐵不靠譜。這也提醒我們，任何一種食物都不應成為月子期間的滋補聖品，食物多樣、粗細搭配才是關鍵。