一瓶可樂燒出紅燒肉，大人小孩搶著吃！

可樂入菜，微甜中兼有可樂的清香。

有一種獨特的鮮香味道縈繞於唇齒之間，

真是讓人難忘。

【 可 樂 蝦 】

食材：蝦 300g、黃瓜 200g、蒜 適量、薑 15g、可樂 50ml、醬油 6ml、料酒 10ml、蔥 適量。

做法：

1、蝦用清水洗，薑蒜切片，蔥切小段

2、爆香薑和蒜

3、倒入蝦炒到變色

4、把料酒，可樂，醬油兌成汁，倒入鍋中

5、待汁快收幹撒入蔥，炒勻出鍋

6、黃瓜擦絲，作為配菜，蝦倒在上面

【 可 樂 排 骨 】

食材：豬小排 400克、可樂 330克、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、料酒 1茶匙、薑 5克。

做法：

1、將排骨冷水下鍋，焯出血水後撈出放入砂鍋。

2、倒入生抽、老抽、料酒，再加入可樂（沒過排骨為宜）。

3、大火燒開，小火燜煮40-50分鐘，至排骨酥軟，最後大火燒開，收汁至濃稠即可。

【 可 樂 帶 魚 】

食材：帶魚 1條、朝天椒 2個、料酒 15毫升、澱粉 15克、可樂 250毫升、沙拉油 適量、食鹽 少許、薑 1小塊、蒜 2瓣、生抽 15毫升、小蔥 少許。

做法：

1、 帶魚開膛去掉內臟後清理乾淨，切成6cm的長段，用少許料酒和鹽醃5分鐘；姜和大蒜切成片，朝天椒切小段備用。

2、鍋中倒入適量油，油約6成熱後，將帶魚裹一層幹澱粉後放入鍋中，煎至兩面金黃後撈出。

3、鍋中留少許底油，下薑片、蒜片和辣椒爆香，把煎好的帶魚倒回鍋中，倒入料酒、生抽、可口可樂和少許鹽，大火燒開後轉小火煮5分鐘，將帶魚翻個面後，轉大火將湯汁收幹即可。