瓜子脂肪含量約25%，吃瓜子＝喝油？

瓜子是我們平時常吃的零食，尤其是過年期間，家家戶戶的餐桌上都少不了它。

最近網路上有一種說法很嚇人，“瓜子含油量太高了，吃瓜子就等於是喝油”事實真的是這樣嗎？

據營養專家介紹，瓜子的脂肪含量的確很高，以帶皮的炒葵花子為例，每100克葵花子可食部分是50克，脂肪含量大約25克，而中國居民膳食指南推薦的每人每日食用油的攝入量不超過25克－30克。

由此可見，葵花籽裡的脂肪含量確實很高，但是說吃瓜子就等於喝油，未免有些誇張……

因為我們吃瓜子量是有限的，只能茶餘飯後吃一點，不是經常吃，所以不用擔心。

另外營養專家還強調說，其實適量吃點瓜子對身體是有利有弊的。

益處：一般瓜子裡面含的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，包括油酸和亞油酸，不飽和脂肪酸通常可降低血液粘稠度，對降低膽固醇、保護細胞膜細胞膜的修復也有一定幫助。

壞處：由於脂肪含量高，嗑瓜子太多無疑會長胖，不加限制的食用花生和瓜子，會增加人體熱量和脂肪的攝入，不僅體重增加、血脂升高，也不利於血壓和血糖的控制。

因此春節期間，瓜子可以吃，但是千萬不能多吃！！！因此春節期間，瓜子可以吃。