早晚喝杯南瓜糊,潤腸降壓還預防前列腺!
南瓜的營養非常豐富,其含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。它是農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值,而且有著不可忽視的食療作用。
中醫認為南瓜性溫味甘,入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、糖尿病等症。此外,南瓜還有防癌治癌、保護胃粘膜、降血糖降血壓、預防前列腺、潤腸通便、預防中風等功效。
日常生活中,除了炒燉蒸煮南瓜塊外,還可以將南瓜做成糊糊當成濃湯喝,更容易被吸收。
今天我就用豆漿機將南瓜和大米、小米打成糊糊,不管是早餐,還是晚餐飲用,都是不錯的健康飲品。25分鐘就可完成,真是省時省力有營養!
【南瓜二米糊】
材料:南瓜230克,大米80克,小米40克,涼水至1100毫升水位線
工具:九陽Q7豆漿機
製作過程:
1. 去皮南瓜、大米、小米、涼水、豆漿機準備好;
2. 南瓜切小塊,大米小米淘洗乾淨;
【推薦理由】迷你小南瓜,個頭均勻,口味香甜、軟糯,細品還有栗子味。口感和味道很適合寶寶和老年人。
3. 將小米倒入豆漿機中;
【推薦理由】2016年產的東北小米,色澤金黃,顆粒飽滿,乾淨無雜質,熬粥口感香糯、粘稠。
4. 將大米倒入豆漿機中;
【推薦理由】東北大米,顆粒飽滿、細長,軟硬適度有嚼勁,有淡淡的米香。
5. 將南瓜塊倒入豆漿機中;
6. 將涼水倒入豆漿機中,到1100毫升水位線;
7. 蓋上蓋子,通電,選擇“米糊”,機器開始工作,顯示用時25分鐘;
【推薦理由】九陽新品豆漿機,家用破壁無渣免濾,操作及清洗很方便,大螢幕一鍵式操作更省心。豆漿米糊口感細膩、滑爽。
8. 將煮熟的南瓜二米糊倒入碗中,喜歡吃甜的可以適量加糖;
9. 或者待表面微涼時,用筷子頭蘸淡奶油在南瓜糊表面點幾滴;
10. 用牙籤從奶油週邊向里拉,一氣呵成,拉出心形花樣。
小貼士:
1. 食材用量根據實際食用來調整;
2. 奶油拉茶可隨意,但一定要等表面不動、溫度不燙的時候才能拉噢,否則奶油受熱會融化;
3. 牛奶也可以拉花,但效果沒有奶油的好。