乾貨分享：幹山楂有什麼營養價值和功效？

幹山楂是將山楂果切片後晾乾或烘乾而成的。山楂是一種可食用植物，質較硬，果肉薄，內有籽，味酸。又叫山裡紅、胭脂果等。山楂樹屬落葉灌木，枝密生，有細刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。為薔薇科，蘋果亞科植物山裡紅或山楂的乾燥成熟果實。幹山楂含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。那麼大家知道幹山楂的具體功效作用是什麼嗎？不如接下來就讓小編為大家一一介紹吧。

幹山楂的功效與作用

幹山楂的功效與作用是什麼呢？山楂對胃腸功能具有一定調節作用，而且山楂對活動亢進的免十二指腸平滑肌呈抑制作用。山楂在通常情況下分為幹山楂和鮮山楂，其中幹山楂是經過鮮山楂幹制而成的，其作用功效非常之多。那麼，幹山楂具體有什麼功效與作用呢？相信這都是大家所關心的問題。

1、幹山楂的功效與作用之一是可以幫助人體降血壓，促進胃腸消化。中醫認為，幹山楂可健脾消積，對減肥有利，但是效果不明顯，量一定要控制好，否則消化得太快，吃的東西也更多，會更加胖。

2、幹山楂的功效與作用還有就是可以當做藥物食用。幹山楂有著很重要的藥用價值。自古以來，幹山楂就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。目前，已有50多種中藥配方以幹山楂作原料。

幹山楂的營養價值

幹山楂的營養價值是什麼呢？幹山楂是將山楂果切片後晾乾或烘乾而成的。相信大家都知道山楂是很有營養價值的一種食品，那麼幹山楂又有什麼樣的營養價值呢？

1、幹山楂營養豐富，幾乎含有水果的所有營養成分，特別是有機酸和維生素C的含量較高。幹山楂泡水酸甜可口。它的藥用價值也較高，幹山楂能健脾胃、促消化、治療高血壓等疾病，所以長期以來，它也被我國人民當做一種藥物。

2、另外，幹山楂還含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，同時也含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化，促進人體胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為，幹山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。

哪些人不能吃幹山楂

哪些人不能吃幹山楂呢？幹山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。幹山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產後兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有療效。可是任何食物都會有一些特殊人群不能食用，而這麼有營養價值和食用價值的幹山楂同樣不例外。

中醫認為，幹山楂只消不補，脾胃須弱者不宜多食。健康的人食用幹山楂也應有所節制，尤其是兒童，正處於牙齒更替時期，長時間貪食幹山楂，對牙齒生長不利。另外，由幹山楂製成的山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進食過多會使血糖保持在較高水準，沒有饑餓感，影響進食，長期大量食用會導致營養不良、貧血等。糖尿病患者不宜食用幹山楂，可適當食用山楂鮮果。食用後要注意及時漱口刷牙，以防傷害牙齒。由於幹山楂含有較多的有機酸，具收斂及化淤消滯作用，故也有收縮子宮的作用，妊娠婦女患習慣性流產、先兆性流產者勿食，免得傷胎。

幹山楂茶可以減肥嗎

幹山楂茶可以減肥嗎？山楂在通常情況下分為幹山楂和鮮山楂，而其中幹山楂是經過鮮山楂幹制而成的，其作用功效非常之多，而且也有很多種食用方法，每一種使用方式都有不同的作用功效。那麼，幹山楂片茶這種食用方法有什麼作用呢？幹山楂茶可以有減肥的功效嗎？

幹山楂茶主要是由幹山楂和茶葉沖泡而成。其中，幹山楂——酸、甘、微溫。具有消食健胃、行氣散瘀，有擴張冠狀動脈、舒張血管、降脂降壓強心等等的作用。茶葉——味苦、甘、性涼。具有清頭目、除煩渴、消食、化痰、利尿、解毒等等的作用。因為二者的結合是可以幫助人體進行減肥的，不過需要在正確適量食用的前提下。幹山楂茶可健脾消積，對減肥有利，但是效果不明顯，量一定要控制好，否則消化得太快，吃的東西也更多，會更加胖。