小雞燉蘑菇的原料這樣重要？Get了！

每個人都好食，尤其是美食。在東北有一道名菜經常被點——小雞燉蘑菇，慢慢燉出親情的味道。小雞燉蘑菇，由幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。燉雞肉的原料選用好，才能最大程度的襯托出雞肉的鮮香。那今天來說說這道菜中重要原料的營養價值吧！

蘑菇是我們常喜歡吃的一種菌類。蘑菇不僅嫩滑好吃，自身還帶有獨特的香味兒。此外，它具有很多營養價值：

含有18種氨基酸，其中富含人體必需的賴氨酸，有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好呢！

蘑菇中的蛋白質含量非常高，與牛奶的營養價值接近哦！

蘑菇含有多種維生素，，尤其對人體攝取維生素A、維生素D起著非常重要的作用，能夠幫助人體吸收鈣，有益於骨骼的健康哦！對於調味菜原料來說，蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道鮮味。當它們與食物一起混合烹飪時，風味極佳，是很好的“美味補給”呢！

新鮮野生脫水蘑菇，精選新鮮食材，經過脫水烘乾而成，不僅保留原有的營養元素，還便於儲存，泡制後可以燉菜食用，口感軟嫩滑口，營養豐富，百吃不膩呢！